article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Składniki;
ok.4-5 kg karpia lub tołpygi
2 bułki
1/2 litra octu
2 duże cebule
5 listków laurowych
5 kuleczek ziela angielskiego
przyprawy: sól , pieprz, wegeta
1 jajko
bułka tarta
ok.4-5 kg karpia lub tołpygi
2 bułki
1/2 litra octu
2 duże cebule
5 listków laurowych
5 kuleczek ziela angielskiego
przyprawy: sól , pieprz, wegeta
1 jajko
bułka tarta
Prepare instructions:
Przygotowanie;
rybę musimy ugotować z 1 łyżką soli gdy jest miękka wyjmujemy do ostygnięcia i dokładnie obieramy z ości. Bułkę moczymy w wodzie odciskamy dajemy do obranej ryby, dajemy jajko , doprawiamysolą pieprzem, wegetą i wyrabiamy ręcznie na jednolitą masę próbujemy smak ewentualnie jeszcze doprawić, formujemy małe ,,kluseczki,,
obtaczamy w bułce tartej i pieczemy na złoty kolor / ja pieczę w frytkownicy ze względu na szybkość i równomierność pieczenia/.
Zalewa octowa;
ok.3 litry wody wlewamy do garnka , wlewamy ocet , kroimy cebulę w talarki , dodajemy listki i ziele , łyżkę soli sprawdzamy smak /musi być bardzo kwaśne ale nie słone/ całość zagotowujemy , chwilę gotować by cebula zmiękkła ostudzić. Gdy jest zimne zalewamy upieczone zimne kluseczki i zostawiamy na dwa dni .SMACZNEGO!!!
rybę musimy ugotować z 1 łyżką soli gdy jest miękka wyjmujemy do ostygnięcia i dokładnie obieramy z ości. Bułkę moczymy w wodzie odciskamy dajemy do obranej ryby, dajemy jajko , doprawiamysolą pieprzem, wegetą i wyrabiamy ręcznie na jednolitą masę próbujemy smak ewentualnie jeszcze doprawić, formujemy małe ,,kluseczki,,
obtaczamy w bułce tartej i pieczemy na złoty kolor / ja pieczę w frytkownicy ze względu na szybkość i równomierność pieczenia/.
ok.3 litry wody wlewamy do garnka , wlewamy ocet , kroimy cebulę w talarki , dodajemy listki i ziele , łyżkę soli sprawdzamy smak /musi być bardzo kwaśne ale nie słone/ całość zagotowujemy , chwilę gotować by cebula zmiękkła ostudzić. Gdy jest zimne zalewamy upieczone zimne kluseczki i zostawiamy na dwa dni .SMACZNEGO!!!
View all comments (2)
Write comment
macha17 (2012-04-04 20:56)
pycha polecam
Izma73 (2015-11-07 13:53)
Rybki złowione przez męża odleżały już swoje w zamrażarce,więc postanowiłam coś z nich zrobić.Nie wiem co to za gatunek,bo się nie znam,ale małe i ościste.Pulpety włożyłam do słoji i zalałam gorącą zalewą,niech sobie poleżą do najbliższej imprezy i przejdą smakiem.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
