article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Na klopsy:
80 dag mięsa z indyka (u siebie kupuję mięso gulaszowe z indyka,ale równie dobrze może to być wieprzowina,wołowina) zmielonego
1 cebula
mała bułeczka
jajko
przyprawy
Sos jarzynowy:
marchewka
pietruszka
jarzynka
mąka
śmietana
koperek
80 dag mięsa z indyka (u siebie kupuję mięso gulaszowe z indyka,ale równie dobrze może to być wieprzowina,wołowina) zmielonego
1 cebula
mała bułeczka
jajko
przyprawy
Sos jarzynowy:
marchewka
pietruszka
jarzynka
mąka
śmietana
koperek
Prepare instructions:
Ze składników na klopsy przygotować mięso mielone,przyprawić do smaku według uznania.
Z przygotowanej masy formować kulki i układać w naczyniu do gotowania na parze.Gotować 30 minut.
W tym czasie przygotować sos.Warzywa zetrzeć na tarce zgrubymi oczkami.Wrzucić do wywaru z jarzynki.Gotować do miękkości.Gdy warzywa są już miekkie przełożyć ugotowane na parze klopski.Zagotować.Sos zagęścić mąką ze śmietaną.Zagotować.Wyłączyć.Wspypać koperek.
Równie dobrze może to być sos z samym koperkiem, pomidorowy, pieczarkowy, czy inny ulubiony.
Smacznego.
Z przygotowanej masy formować kulki i układać w naczyniu do gotowania na parze.Gotować 30 minut.
W tym czasie przygotować sos.Warzywa zetrzeć na tarce zgrubymi oczkami.Wrzucić do wywaru z jarzynki.Gotować do miękkości.Gdy warzywa są już miekkie przełożyć ugotowane na parze klopski.Zagotować.Sos zagęścić mąką ze śmietaną.Zagotować.Wyłączyć.Wspypać koperek.
Równie dobrze może to być sos z samym koperkiem, pomidorowy, pieczarkowy, czy inny ulubiony.
View all comments (3)
Write comment
mmagdaw (2009-08-23 22:21)
zrobiłam dziś takie klopsiki, wprowadzone przeze mnie modyfikacje to:
klopsy ugotowałam w rosole (z kostek rosołowych), który potem stał się bazą dla sosu; sos zrobiłam tylko z marchewki, a potem dodałam oczywiście śmietanę i mąkę
ale muszę podkreślić, że dodatek koperku (sporej ilości) do sosu nadał świetnego smaku i charakteru tej potrawie!
polecam takie klopsiki dla rodziny z małymi dziećmi bo jest delikatny, a odpowiada również dorosłym ;)
justinaka25 (2010-07-17 01:15)
Witam a czy mogę ten sos zrobić bez śmietany, zagotować w słoju i potem mąz sobie doprawi śmietaną? NIestety jest kierowcą, a ja szukam czegoś zdrowego na wynos. Jeśli ktos ma jakies propozycje będe wdzięczna
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
jasia (2008-07-02 11:25)
Pyszności !!! Ponieważ chciałam troszkę więcej warzyw i innych ( brokuł, fasolka), wszystko czyli klopsiki i warzywa ugotowałam na parze. Sos smietanowy zrobiłam osobno i zalałam nim ugotowane warzywa i ziemniaki. Klopsiki wyszły znakomite, dzięki za przepis.