Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Klopsy w płaszczyku z szynki w sosie pieczarkowym

Klopsy w płaszczyku z szynki w sosie pieczarkowym

6.9k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki na 4 większe porcje lub 5 mniejszych:

50 dag mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
2 czerstwe bułeczki
2 cebule
1 ząbek czosnku
3 łyżeczki koncentartu pomidorowego
1 jajko
sól, pieprz
ok. 10-12 plasterków gotowanej szynki
50 dag pieczarek
olej
mały kubeczek kwaśnej śmietany 12%
oregano

Prepare instructions:

Bułeczki namoczyć w ciepłej wodzie. Cebule i czosnek obrać, drobno posiekać. Mięso wymieszać z jajkiem, 1 łyżeczką koncentartu, odciśniętymi bułeczkami, czosnkiem i połową cebuli. Doprawić solą i pieprzem. Wyrobić na jednolitą masę.

Z masy mięsnej formować podłużne klopsy (wilgotnymi dłońmi będzie łatwiej :)). Każdy klops owinąć plasterkiem szynki. Szybko obsmażyć na rozgrzanym oleju. Przełożyć do natłuszczonej formy żaroodpornej. Piec ok. 15 minut w temperaturze 200 ºC.

Podczas pieczenia mięsa można przygotować sos: pieczarki umyć, pokroić w cienkie plasterki. Na oleju zeszklić pozostałą część cebuli, dodać pieczarki, odparować. Posypać oregano. Dodać 2 łyżeczki koncentratu, minutkę smażyć razem. Wlać śmietanę i niepełną szklankę zimnej wody, wymieszać. Gotować na małym ogniu ok. 5 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Klopsy wyjąć z piekarnika, zalać sosem i jeszcze krótko zapiec, ok. 2 minuty.

Przepis pochodzi z jednej z gazet i został przeze mnie troszkę zmodyfikowany.

Na zdjęciu z puree ziemniaczanym i sałatką.

Author: anusia_m 2009-05-31

Klopsy w płaszczyku z szynki w sosie pieczarkowym

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Beef
Tags:	klopsy mięso mielone obiad pieczarki szynka more tags

View all comments (2)

mariola2000 (2009-06-24 14:24)

przepis godny uwagi

anusia_m (2009-06-24 15:43)

Jak najbardziej się z Tobą zgadzam, mariola2000

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Spaghetti ekspresowe Olciaa

Gołąbki bez zawijania olusia23

By Heroinka, Placki ziemniaczane z sosem gulaszowym

Placki ziemniaczane z sosem gulaszowym Heroinka

Boeuf Stroganow goplana2

Klopsy po grecku onlyred

By Wkn, Paluszki z cytrynowymi pieczarkami

Paluszki z cytrynowymi pieczarkami Wkn

Klopsiki faszerowane serem Kasia4444

By mariola84, hamburger a'la hyziu (4 hamburgery)

hamburger a'la hyziu (4 hamburgery) mariola84

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".