3 szkl mąki (przesianej przez sito)
2 jaja
20 dag twarogu
mleko
sól
Twaróg przetrzec przez sito, wymieszać z jajami i dodawać stopniowo mąkę i mleko,ubijajaąc drewnianą łyżką.Zagotować wodę z dodatkiem soli. Zwilżona łyżką formować małe kluski i wrzucać je do wrzątku.
Gotować pod przykryciem 4 do 5 minut. Wyjmować łyżką cedzakową.
Ja je wcinam polane stopionym masłem z dodatkiem cukru , a mój mąż lubi je ze skwareczkami z wędzonego boczku lub słoninki z suróweczką z kiszonej kapustki