article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Na kluski :
- 1 kg ziemniaków
-250 g mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- sól
Do zapieczenia : ( nie podaje dokładnych ilości , każdy doda jak lubi )
- kiełbasa
- cebula
- starty żółty ser
Na sos:
- 1/2 szklanki smietany
- serek topiony 100g
- 1/4 szklanki wrzącej wody
- przyprawy : sól , majeranek, pieprz , maggi , ewentualnie czosnek
Można jeszcze dodać smażone pieczarki i boczek
Prepare instructions:
Kluski :
Gotujemy ziemniaki w lekko osolonej wodzie, przeicsnąć przez praskę. Dodajemy mąkę i jajko , formujemy kluski i gotujemy .
W między czasie smażymy cebulę ( pokrojoną w kosteczkę/talarki).
Do żaroodpornego naczynia wkładamy kluski , pokrojoną kiełbasę , cebulę.
Sos:
Smietanę mieszamy z serkiem topionym, dodajemy wodę i mieszamy na jednolitą masę .
Sosem polewamy kluski , dodajemy przyprawy i posypujemy wszystko startym serem.
Zapiekamy ok. 25 minut ( w tym najlepiej po 20 minutach odkryć pokrywę , żeby ser bardziej się zapiekł ).
Smacznego !
Rysiaa (2010-08-25 21:44)
bardzo fajne danko, ale mam pytanie, czy mąki ziemniaczanej tylko 25g?
oleole (2010-08-27 13:03)
250g , juz poprawiłam :)
