article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
Łyżka kminku utłuczonego w moździeżu (lub w lnianej ściereczce młotkiem na desce), 2 łyżki masła, 2 łyżeczki mąki krupczatki.
Wersja słodka - szklanka białego wina, łyżka miodu, szczypta białego pieprzu.
Wersja wytrawna - szklanka rosołu (może być z kostki), sól, czarny pieprz.
Wersja słodka - szklanka białego wina, łyżka miodu, szczypta białego pieprzu.
Wersja wytrawna - szklanka rosołu (może być z kostki), sól, czarny pieprz.
Prepare instructions:
Kminek leciutko przesmażyć na maśle ( 2 min.), dodać mąkę, zasmażyć na jasno (najwyżej lekko żółto).
W wersji słodkiej zasmażkę rozprowadza się białym winem z miodem i białym pieprzem i delikatnie gotuje parę minut. Używać do polewania ciepłych deserów (budynie, naleśniki). W wersji wytrawnej zasmażkę rozprowadza się zimnym rosołem, gotuje 3 min i doprawia solą i czarnym pieprzem do smaku. Ten sos można używać do warzyw mięs i ryb.
W wersji słodkiej zasmażkę rozprowadza się białym winem z miodem i białym pieprzem i delikatnie gotuje parę minut. Używać do polewania ciepłych deserów (budynie, naleśniki). W wersji wytrawnej zasmażkę rozprowadza się zimnym rosołem, gotuje 3 min i doprawia solą i czarnym pieprzem do smaku. Ten sos można używać do warzyw mięs i ryb.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
powsinoga (2006-07-23 22:54)
Zmodyfikowalam troche Twoj przepis - zrobilam sos do poledwicy - dodalam tez ziarenka kminku w calosci i sos zabielilam. Dzieki za inspiracje! :) A cale moje danie ma numer 18850 - polecam wiec poledwice w kminkowym sosie :)