Gotujemy mleko z maslem i szczyptą soli, ciągle mieszając wsypujemy stopniowo 400 g mąki. Odstawiamy do ostygniacia.
Mieszamy wbijając po jednym jajku i wsypujemy reszte maki,
Z ciasta formujemy kulki, lekko obtaczmy je na stolnicy, następnie spłąszczamy w dłoni wkłądamy połówkę śliwki. Gotujemy w we wrzątku 10 minut. Przed podaniem można posypać cukrem pudrem lub smietaną.
Manciocha (2010-06-21 13:32)
Przepis znalazłam w gazecie a teraz dopiero zobaczyłam że i na WŻ jest ten przepis. Właśnie zostały zjedzone. Zrobiłam z truskawkami a polałam masełkiem z bułką tartą i cukrem. Knedle są bardzo syte i niesamowicie delikatne w smaku polecam bo w sumie szybko się robi. Mnie wyszło 15szt z tej porcji.