Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Knedle z morelami

Knedle z morelami

Difficulty level
Easy

Ingredients:

100 g masła
skórka otarta z 1 cytryny
40 g cukru
sól
250 g twarożku homogenizowanego
170 g mąki
8 dojrzałych moreli
8 kostek cukru
50 g tartej bułki
20 g cukru pudru

Prepare instructions:

Utrzeć na pianę mikserem ręcznym 60 g masła, skórkę cytrynową, cukier i szczyptę soli. Domieszać twarożek i mąkę, odstawić ciasto w chłodne miejsce. Morele umyć, przekroić na połowę, wyjąć pestki, a zamiast nich włożyć w to miejsce po l kostce cukru. Ciasto podzielić na 8 porcji i zwilżonymi dłońmi zawijać w nie morele. Zagotować wodę i do niej knedle nie przerywając wrzenia wody i gotować ok. 20 minut. Są ugotowane, kiedy wypłyną na powierzchnię wody. Wyjmować knedle łyżką cedzakową. Uprażyć na patelni tartą bułkę l roztopić masło, polać knedle. Zwilżonymi dłońmi uformować ciasto na placuszki, w które zawinąć morele.
Podawać posypane cukrem pudrem.

Author: bahus 2004-07-15

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Polish cuisine
Tags:	morele more tags

View all comments (3)

seruś (2005-02-07 14:57)

Bahus knedle wg twojego przepisu robiłam w miniony piątek i.....są strasznie słodkie,uważam ,że 40g cukru to stanowczo za dużo,robi się je szybko ,ale coś z tym cukrem nie tak .Pozdrawiam

raksa (2006-08-16 18:29)

ja robiłam knedle z morelami tak jak ze śliwkami z ziemniaków i mąki do każdej moreli dodawalam szczypte dosłownie cukru i były przepyszne !! wystarczyło polac śmietanką bądz nawet bez na zimno rewelacyjne i na pewno nie bardzo slodkie !!

Wkn (2009-08-01 22:07)

40g cukru do ciasta to dokładnie tyle, ile trzeba. Przepis jest wspaniały. Ciasto dzięki skórce cytrynowej jest aromatyczne, jest też niezwykle delikatne przez zastosowanie twarożku. Ledwo wyczuwalna gorycz małych mięsistych moreli wspaniale koresponduje z cukrem, który wypełnia przestrzeń po usuniętej pestce. Uprażona na jasnobrązowo bułka tarta wymieszana z rozpuszczonym masłem dopełnia całości.
Przyznam się do wprowadzenia delikatnych zmian do przepisu. Użyłam 150 g waniliowego serka homogenizowanego i 150 g mąki pszennej, a morelki wypełniałam brązowym cukrem. Z przepisu otrzymałam 10 smakowo doskonałych sztuk knedli, które gotowałam trochę krócej niż 20 minut, a gotowe po polaniu bułką z masłem, posypałam domowej roboty cukrem pudrem z prawdziwą wanilią. Jest to coś absolutnie pysznego! Bahusie, dziękuję!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Cienkie naleśniki z galaretkowym dżemem z niedojrzałych moreli

Cienkie naleśniki z galaretkowym dżemem z niedojrzałych moreli Wkn

Knedle serowe z morelami izeczka

By kamila258, Koktajl w kolorze pomarańczy z imbirem

Koktajl w kolorze pomarańczy z imbirem kamila258

Wigilijna sałatka z fasoli Afra

Naleśniki ruskie Wkn

By Satina, Kruche paszteciki z pieczarkami i cebulą

Kruche paszteciki z pieczarkami i cebulą Satina

By je7mima, Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii

Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii je7mima

By bahus, Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego

Sałatka z pomidorów, rzodkiewki i ogórka małosolnego bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".