article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 5 jajek
- 4 szkl.mąki
- 300 g margaryny
- 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 kopiaste łyżki gęstej śmietany
- 200 g cukru
- opakowanie budyniu malinowego
- 2 kopiaste łyżeczki kakao
- słoik powideł śliwkowych (ok.290g)
Prepare instructions:
- Mąkę przesiać na stolnicę. Dodać proszek do pieczenia i cukier (150g). Margarynę pokroić na listki i dodać do mąki, dokładnie posiekać, aż będą malutkie grudki. Jajka rozbić- dodać żółtka (białka zachować do piany) oraz śmietanę. Jeszcze raz dokładnie wszystko wymieszać nożem.
- Tą mieszankę (jeszcze nie zagniecione ciasto) podzielić na dwie nierówne części - [ 35% : 65% ]. Do mniejszej porcji dosypać kakao i odsunąć na bok stolnicy. Jasne ciasto zagnieść i dobrze wyrobić. Wstawić do lodówki. Teraz wyrobić ciemne ciasto i też schłodzić (ok.1/2 godz.).
- Jasne ciasto podzielić na dwie częsci - [ 60% : 40% ]. Tą większą rozwałkować i wyłożyć na dno blaszki. Na nią rozsmarować powidła.
- Ciemne schłodzone ciasto zetrzeć na tarce na dużych oczkach równomiernie na jasnym cieście z powidłami.
- Białka ubić na sztywną pianę dodając szczyptę soli i kilka kropel soku z cytryny. Pod koniec ubijania dodawać małymi porcjami pozostały cukier (50g) i proszek budyniowy.
- Pianę wyłożyć na ciemne ciasto. Pozostałe jasne ciasto zetrzeć na wierzch na terce na dużych oczkach.
- Piec ok.1 godz.
View all comments (3)
Write comment
lizi67 (2010-05-06 18:08)
Ciasto pycha
..a najlepsze na drugi dzień.Ja na powidło daje rodzynki lub orzechy.Polecam
asikyoasik (2010-05-07 09:51)
lizi67, bardzo sie cieszę, że wypróbowałaś i że smakowało! :) A dodatki - chyba nie ma takiego przepisu, którego nie można by było lekko zmodyfikować tak pod swój gust, więc myślę,że te bakalie to fajny pomysł. pozdr.
Iwek (2012-11-22 20:14)
A ja nie trę ciasta a skubię ,zaś na sam wierzch wylewam tężejącą czerwoną galaretkę:)
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
