-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 kg dojrzalych truskawek
ok 10 dag swiezego imbiru (ja daje troche mniej, zeby konfitury mialy lagodniejeszy smak)
1 kg cukru zelujacego 1:1
ok 10 dag swiezego imbiru (ja daje troche mniej, zeby konfitury mialy lagodniejeszy smak)
1 kg cukru zelujacego 1:1
Prepare instructions:
Truskawki umyc i odszypulkowac, nastepnie pokroic na mniejsze kawalki lub w plasterki.
Imbir obrac i pokroic w cienkie paseczki (im dluzsze, tym latwiej bedzie je pozniej "wylowic" z goracej konfitury)
Wszystko wymieszac z cukrem zelujacym i postawic na ogien.
Doprowadzic do wrzenia i gotowac kilka minut (ok.5)
Usunac imbir i przelozyc konfiture do sloikow.
Swietnie smakuje z jesienna lub zimowa herbata, ale rowniez jako dodatek do pieczywa i deserow!
Przepis oparty na przepisie z Poradnika Domowego z roku 2006.
Imbir obrac i pokroic w cienkie paseczki (im dluzsze, tym latwiej bedzie je pozniej "wylowic" z goracej konfitury)
Wszystko wymieszac z cukrem zelujacym i postawic na ogien.
Doprowadzic do wrzenia i gotowac kilka minut (ok.5)
Usunac imbir i przelozyc konfiture do sloikow.
Swietnie smakuje z jesienna lub zimowa herbata, ale rowniez jako dodatek do pieczywa i deserow!
Przepis oparty na przepisie z Poradnika Domowego z roku 2006.
View all comments (4)
Write comment

słodki buraczek (2007-06-22 09:35)
Witam. Nie widzialam, ze juz wstawilas ten przepis. Widocznie obie lubimy Poradnikl Domowy :-) Imbir wrzucam - jak napisalam -do truskawek przed zagotowaniem konfitury, wiec mi go nie szkoda - nie marnuje sie :-) Pozdrawiam

Mari (2007-06-22 11:16)
Slodki buraczku, piszesz "usunac imbir i przelozyc konfiture do sloikow" ,"imbir pokroic w cienkie paseczki, im dluzsze tym latwiej bedzie je wylowic z goracej konfitury",z tego wynika ze imbir wyrzucasz po usmazeniu konfitury i o to mi chodzilo! Poradnika Domowego nie znam, bo tu gdzie mieszkam nie ma polskiej prasy.
Pozdrawiam.

słodki buraczek (2007-06-22 13:45)
No, tak. Imbir nalezy wyciagnac z goracej konfitury. Widocznie jednak mamy inne zrodla :-)
Mari (2007-06-21 14:47)
Slodki buraczku, identyczny przepis wstawilam juz w maju.Dziwi mnie tylko, ze wyrzucasz imbir po usmazeniu konfitury, przeciez to jest to najlepsze z tej konfitury!
Nie szkoda imbiru? Pozdrawiam