Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / kopytka domowe

kopytka domowe

20.5k

191

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Ziemniaki, ugotowane, przeciśnięte przez praskę - np. 1 1/2 kg / 4 osoby
jajko - 2 szt (całe)
mąka pszenna,
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
sól

Prepare instructions:

U mnie robiono to tak:

Przeciśnięte ziemniaki studzimy.
Ugniatamy je, aby powstała równa powierznia (ja robię to w misce).

Dzielimy puree ziemniaczane na 3 części. Wyjmujemy jedną część i kładziemy ją na wierzch reszty. W powstałą lukę dodajemy mąkę, tyle, aby zrównała się znów powierzchnia, lekko ubijamy mąkę. Na koniec wbijamy jajka, mąkę ziemniaczaną, dodajemy szczyptę soli i całość wyrabiamy.

Ciasto ziemniaczane dzielimy na mniejsze porcję. Każdą porcję formujemy w mały wałek. Powstałe wałeczki kroimy na mniejsze kluski. Gotowe kluski gotujemy w lekko osolonej wodzie 2-3 min od wypłynięcia. Hartujemy je, w zimnej wodzie, przez ich zanurzenie na parę sekund.

Kluski możesz podać z tłuszczem, lub dowolnym sosem np. grzybowym, mięsnym itp.

SMACZNEGO!

Czas przygotowania: 10 min

Czas gotowania: 2-3 min od wypłynięcia

Author: Corin 2013-02-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Dishes flour Dumplings Recipes for the lazy
Tags:	jajko mąka ziemniaki more tags

View all comments (7)

Show previous comments

arthur (2014-06-26 14:30)

Kopytka bardzo dobre POLECAM Palce lizac 100 % punktow

argennia (2014-06-26 14:54)

Z boczkiem i cebulką prezentują się świetnie. Już wiem co będzie jutro na obiad

argennia (2014-07-04 13:50)

Kopytka kopytkom nie równe. Robiłam różne, jednak Twoje uważam za naj... naj... Dziękuję i polecam !

ona3569 (2014-07-04 22:49)

A najlepsze są ugotowane i podsmażone na patelni , plus okrasa z boczku plus kapusta kwaszona gotowana......niebo w gębie:)

agnes118 (2015-01-19 16:25)

Świetny przepis,nigdy robienie kopytek nie było tak proste i szybkie.Dziękuję

adamazinska@vp.pl (2017-04-23 17:43)

Baaaaaaaaardzo dobre kopytka, pychotka

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Kopytka amelia_z

By nutella, Gnocchi czyli włoskie kopytka z rozmarynem

Gnocchi czyli włoskie kopytka z rozmarynem nutella

By Corin, Kluski parowane z sosem jagodowym.

Kluski parowane z sosem jagodowym. Corin

By promyczek71, Kluski kładzione z jabłkami

Kluski kładzione z jabłkami promyczek71

By misia123, Kluseczki serowo-śmietankowe :)

Kluseczki serowo-śmietankowe :) misia123

By Satina, Szybkie "kopytka" - pierogi leniwe

Szybkie "kopytka" - pierogi leniwe Satina

Homo - pyszne kluseczki koma305

Knedle z jabłkami irenab

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".