article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1 duża bułka pszenna (albo tzw "półbagietka")
1/2 opakowania mrożonej marchewki
sól
pieprz
2 łyżeczki chrzanu
cytryna
jajko
bułka tarta
1/2 pęczka koperku
Prepare instructions:
Rozmrażamy filety i marchewkę. Przepuszczamy przez maszynkę do mięsa - bułkę również. Wszystko dokładnie mieszamy. Z koperku odcinamy gałązki i siekamy delikatne części liściaste (gałązki zostawiam do wykorzystania przy gotowaniu ziemniaków). Wrzucamy koperek do mieszaniny, 2 łyżeczki chrzanu, wbijamy jajko, dokładnie mieszamy, solimy i pieprzymy.
Na patelni rozgrzewamy olej. Formujemy z masy kotleciki, które następnie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na złoto z obu stron na średnim ogniu (żeby się nie przypaliło)
Podajemy z ćwiartką cytryny do smaku, a jako dodatek polecam młode ziemniaki ugotowane razem z gałązkami koperku i posypane świeżym koperkiem, który pozostał z pęczka.
Świetnie smakują z dodatkiem chrzanu.
Uwagi
Przepis należy do kategorii dla leniuchów - bo jak inaczej wytłumaczyć użycie mrożonki :) Bardziej pracowici mogą wziąć marchewkę, oskrobać, ugotować do miękkości i wtedy przepuszczać przez maszynkę do mięsa. Można też użyć innych warzyw - pietruszki, selera (w tym naciowego), cebuli... oby nie za dużo - żeby jednak smak ryby pozostał rybny :)
Warzywa nadają kotlecikom słodyczy - dlatego uważnie solimy, żeby przełamać smak.
Majka2 (2009-04-03 09:46)
anay Twoja rybka jest smakowita. Ja zrobiłam ją z surową marchewką, tarta na drobnych oczkach.
Kasia wawa (2009-04-07 13:42)
właśnie zrobiłam na obiad dzisiejszy, pycha:)
DominisiaD (2009-07-11 11:24)
Pycha kotleciki! A najważniejsze, że robi się je bardzo szybciutko. Dodałam do nich marchewkę z groszkiem i nie zmieliłam ich całkowicie, naprawde pychotki :) Na pewno będe wracac do tego przepisu!
nieka007 (2010-02-19 12:46)
Robiam już kilka razy i zrobiły furorę, są przepyszne - miła odmiana dla zwykłych ryb!!! Mój półtoraroczny synek się nimi wprost zajadał!!!
madziek (2010-02-27 17:05)
super pomysł, takie burgery rybne:) ja nie mam maszynki do mięsa ale blender i bardzo szybko się to zrobiło, wszystko w całości razem z przyprawami wrzuciłam do pojemnika, później odałam tylko jajko i od razu można było formować kuleczki. chrzanu nie lubię więc nie dodawałam, zamiast samej marchewki uzyłam mieszankę z marchewką, brukselką, fasolką szparagową i kalafiorem i wyszło po prostu super:)
zegotka (2017-01-11 20:42)
Pycha ,polecam spróbować 
