You are here:
Main page
/
Recipes
/
kotlet schabowy z pieczarkami
kotlet schabowy z pieczarkami
55k
206
3
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Przepis na 4 kotlety schabowe
4 kawałki schabu bez kości po ok. 3 cm każdy sól pieprz
Farsz 4 średniej wielkości pieczarki 1 cebula 2 łyżki startego żółtego sera vegeta łyżka masła
Panierka jajko mąka bułka tarta
szpilki metalowe do spięcia kotletów tłuszcz do smażenia
Prepare instructions:
Każdy kawałek kotleta przecinamy, nie docinając do końca. rozkładamy i tłuczemy z obu stron. Stłuczone mieso solimy i pieprzymy. Przygotowujemy farsz: pieczarki obieramy, myjemy, trzemy na tarce do jarzyn, cebulę kroimy w drobną kostkę. Na patelnie z rozgrzanym masłem wrzucamy pokrojoną cebulę, starte pieczarki, posypujemy vegetą i dusimy do całkowitego odparowania wody. Po ostudzeniu dodajemy starty żółty ser, doprawiamy pieprzem i solą, dokladnie mieszamy.Na kotlety nakładamy farsz, składamy i spinamy szpilką.
Panierujemy w mące, jajku i bułce tartej. Opanierowane kotlety smażymy na tłuszczu z obu stron. Podajemy z ziemniakami, surówką według swego uznania. Przed podaniem trzeba pamietać o wyjęciu metalowej szpilki z kotleta. Smacznego
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".