4 kotlety wieprzowe
1 jajko
bułka tarta do panierowania
4 jabłka
1 cebula
1/2 kg kapusty białek
2 łyżki miodu prawdziwego
4 łyżki masła
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
zioła prowansalskie
1/2 szklanki wody
Kotlety wsadzamy do woreczka foliowego i lekko rozbijamy tłuczkiem.
Oprószamy solą , pieprzem i ziołami prowansalskimi. Odkładamy do lodówki. Maczamy w rozmąconym jajku i obtaczamy w bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju.
Szatkujemy kapustę.
Na rozgrzanym oleju smażymy najpierw pokrojoną cebule, dodajemy kapustę. Mieszamy.
Podlewamy pół szklanki wody. Jabłka obieramy kroimy na małe kawałki.
Smażymy na drugiej patelni na podgrzanym miodzie miodzie około 5 minut.