Siedziałam w domku i nie wiedziałam co zrobić na obiad...pomieszałam kilka składników, które akurat miałam dostępne pod ręką i powstało całkiem pyszne danie
Ryż ugotowałam i odstawiłam do ostudzenia.
Marchew starłam na tarce na większych oczkach.
Kapustę dość drobno poszatkowałam.
Natkę pietruszki drobno posiekałam.
Do ostudzonego ryżu dodałam marchew, kapustę, natkę i wymieszałam. Dodałam do tego mięso, surowe jajka i dokładnie wymieszałam. Wszystko doprawiłam do smaku solą i pieprzem. Masa była trochę "luźna" więc dodałam trochę bułki tartej, a następnie uformowałam kotlety.
Sos:
W garnku zagotowałąm wodę (wzięłam "na oko" tak ok. 1 litra). Dodałam kostkę rosołową. Jak się rozpuściła dodałam koncentrat i dokładnie wymieszałam. Doprawiłam przyprawami (można dodać swoje ulubione...ja dodałam oregano, zioła i pieprz). Sos zagęściłam mączką ziemniaczaną rozmieszaną z wodą.
Do żaroodpornego naczynia włożyłam uformowane kotlety, zalałam sosem i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekałam ok. 1 h i 15 min, Najpierw zapiekałam przez ok. pół godziny bez przykrycia, a potem zakryłam pokrywą żaroodporną, aby sos się nie spiekł. Resztę czasu kotlety dusiły się w sosie.
Podałam z ziemniakami i ogórkiem konserwowym.
Danie szybkie, proste i smaczne. Polecam
article
recipe
gallery
movie
