article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
ciasto nalesnikowe:
ok. 2 szk mąkki tortowej
ok. 1 szk. mleka
ok. 0,5 szk. wody gazowanej
szczypta soli
2 jaja
Fardz:
25dag soczewicy zielonej
50 dag pieczarek
1 cebula
kolendra,sól, majeranek, pieprz
2 łyz. masła
bułka tarta
1 jajo
Prepare instructions:
Ciasto nalesnikowe:
Białka ubijamy, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy do uzyskania konsystencji śmietany. Smażymy, zbytnio nie rumieniąc.
Farsz:
soczewicę gotujemy w 2 szk.wody przez ok 30 min, aż będzie miękka.Po ugotowaniu odlewamy z niej wodę i ugniatamy na jednolitą masę.
Pieczarki podsmażamy z cebylką.
Masło rozpuszczamy na patelni i dodajemy do niego zmieloną kolendrę i inne przyprawy.
Placki naleśnikowe smarujemy farszemi, zawijamy, nadając kształt koperty bądz wałeczka.Tak przygotowane naleśniki obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce i smazymy.
Podajemy z surówką z świeżych warzyw.
Niepowtarzalny smak!!!!!
Polecam ;)
View all comments (4)
Write comment
stillnox (2010-03-03 14:48)
Bardzo sprytny przepis...jednak mnie smak soczewicy do końca nie zadowolił...może dlatego ze nie miałam kolendry ? Dodałam od siebie za to kawałek sera FETA i ugniotłam z soczewicą jak autorka:-) nabrało barw smakowych :-) Przepis polecam...bardzo fajna odmiana krokietów. Pozdrawiam Autorkę :-)
femko (2010-10-07 17:16)
dobry, prosty przepis.
soczewica jest kapitalna. nie da się jej zrobić źle :)
kiedy pierwszy raz zrobiłem podobny farsz, niestety, nie doczekał on zawijania w krokiety.
POŻARŁEM CAŁĄ PATELNIĘ bez robienia krokietów. :)
cini minis (2011-01-25 17:39)
Pychotka 
jedyna modyfikacja, to dwie cebule zamiast jednej !! smaczne, pierwszy raz jadłam soczewicę.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
martuszka (2008-08-20 09:56)
Wczoraj upichciłam takie krokieciki. Naprawdę warto - delikatna nutka kolendry w połączeniu z soczewicą daje efekt niezrównany, trochę orientalny, heh. Mąż wcinał że hej!
Co do przepisu na ciasto - dodałam jednak całą szklankę wody, bo wydawało mi się to wszystko za gęste, a nie lubię grubych naleśników. Mam patelnię średnich rozmiarów, więc koniec końców wyszło 6 wypasionych (tj. bogato wypełnionych farszem) krokiecików. W sam raz, a więc proporcje dobrze wymierzone.
Dzięki za przepis