Do mąki dodajemy jajka. Dodajemy rozczyn z drożdży, cukru, mleka i łyżki mąki. Wlewamy restę mleka. Solimy. Wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy masło. Wyrabiamy, aż będzie odchodzić od miski.
Po wyrośnięciu rozwałkowujemy ciasto na grubość 1cm. Na 1 połówce wykładamy farsz porcjami. Przykrywamy drugą połówką. Wykrajamy placki z farszem szklanką. Zostawiamy do wyrośnięcia w miejscu posypanym mąką. Smarujemy blachę masłem. Pieczemy ok 15 min w temperaturze 200 stopni.
Dobrze smakują z barszczykiem :)