Ziemniaki ugotować przecisnąć przez preskę.Dodać mąki ziemniaczanej ,tyle jak do klusek śląskich.Gdy ciasto troszkę przestygnie dodajemy ser ,olej,przyprawy i mieszamy. Ciasto identyczne ja na kluski śląskie.
Z tak przygotowanego ciasta formujemy małe kuleczki o śr.ok.2 cm.
Dla ułatwienia można ukleić cienki wałek z ciasta ,tak jak na kopytka i pokroić na małe kawałki. Kulki serowe pieczemy w frytkownicy tak jak frytki.
Idealny dodatek do mięsa.
Proponuję podawać z zazykami.
Kulki uwielbiane przez dzieci