Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kurczak po marokańsku

Kurczak po marokańsku

3.9k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki (dla 2-3 osób):

8 podudzi z kurczaka
1 duża cebula, drobno posiekana
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
2,5 łyżeczki cynamonu
1,5 łyżeczki świeżo startego imbiru
1 łyżeczka Vegety
800g pomidorów, pokrojonych w drobne kawałki
200 ml bulionu drobiowego (z kostki)
1/2 łyżeczki szafranu
5 łyżek miodu
sok i skórka z 1 cytryny
25g migdałów (w płatkach)
pęczek natki pietruszki, posiekany
oliwa z oliwek
sól i pieprz

Prepare instructions:

Kurczaka umyj, oprósz solą i pieprzem. Skrop sokiem z cytryny i obtocz w cytrynowej skórce. Marynuj 20 minut. Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Smaż kurczaka na oliwie tak długo aż z każdej strony stanie się lekko złocisty. Następnie odłóż kurczaka na bok. Na tej samej oliwie i tłuszczu wytopionym z kurczaka, zeszklij cebulę. Dodaj czosnek, cynamon, imbir, Vegetę. Smaż około minuty. Dodaj pomidory. Wymieszaj dokładnie całość. Zmniejsz ogień i gotuj całość około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj bulion i szafran. Doprowadź powstały sos do wrzenia. Na wierzchu połóż kawałki kurczaka, przykryj patelnie i całość gotuj przez około 25 minut. Po tym czasie odłóż kawałki kurczaka na bok. Dodaj miód. Gotuj tak długo aż sos całkowicie zredukuje się i będzie miał bardzo gęstą konsystencję. Dodaj kurczaka i dokładnie połącz z sosem. Przed podaniem posyp natką pietruszki i migdałami. Smacznego!

Author: Babeczka_piecze 2012-07-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Meat Fowl
Tags:	drób kurczak more tags

View all comments (1)

jazz1723 (2012-07-07 20:15)

Pyszny kurczaczek, właśnie spałaszowaliśmy całą rodzinką.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By frankafiranka, Chińszczyzna mojego Taty zwana też chininą

Chińszczyzna mojego Taty zwana też chininą frankafiranka

By Babeczka_piecze, Enchiladas z kurczaka

Enchiladas z kurczaka Babeczka_piecze

Kąski kurczakowo-serowe Wkn

Szkocki farsz do kurczaka Shanna

By Alicja64, Kurczaczek jak z grilla ale z piekarnika

Kurczaczek jak z grilla ale z piekarnika Alicja64

Tadżin z kurczaka z oliwkami katy12

By Alicja64, Kurczak Pieczony z 40-toma Ząbkami Czosnku

Kurczak Pieczony z 40-toma Ząbkami Czosnku Alicja64

By Alicja64, Potrawka z kurczaka - Orientalna

Potrawka z kurczaka - Orientalna Alicja64

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".