article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Podwójna pierś kurczaka, pokrojona na kawałki
30 ml białego wina
50 ml rosołu/wywaru z warzyw
70 ml śmietany do sosów
świeży estragon- 2 całe gałązki oraz osobno łyżka posiekanego
1 mała cebula, bardzo drobno posiekana
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
Prepare instructions:
Na rozgrzanej patelni podsmażyc kurczaka. Mięso zdjąć z patelni, odstawić w ciepłe miejsce. Na tą sama patelnię wrzucić cebulkę, podsmażyć, następnie zalać winem, gotować, dopóki płyn nie zmniejszy objętości o połowę. Dodać rosół oraz gałązki estragonu, znów gotować, dopóki połowa płynu nie odparuje. Dodać śmietanę, dobrze wymieszać, wyjąć gałązki oraz wsypać posiekany estragon, zmniejszyc gaz I gotowac jeszcze kilka minut, dopóki sos nie zgęstnieje. Doprawić, jeśli sos jest zbyt rzadki, można lekko zagęścić mąką.
Sos świetnie pasuje jako dodatek do ryb oraz warzyw.
No reviews. Write the first!
Write comment
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
