article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Dla 3 osób:
- 1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 500-600g)
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 2 łyżki mąki pszennej
- 400ml bulionu
- 100ml wody - opcjonalnie do gęstości sosu według uznania
- 1/2 - 1 łyżeczki czosnku granulowanego lub 1 - 2 ząbki przeciśnięte
- 1/2 - 1 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól, pieprz
- 150ml śmietany 18%
- olej do smażenia
wersjia rozszerzona:
- 300g mrożonej włoszczyzny
- 1 łyżeczka jarzynki
Prepare instructions:
Margarynę rozpuszczamy, dodajemy mąkę i energicznie mieszamy. Chwilę całość smażymy, a następnie wlewamy bulion i mieszamy do połączenia się składników. Gotujemy 2 minuty i dodajemy śmietanę, zioła, czosnek, sól, pieprz. Sos jeszcze chwilę podgrzewamy.
Pierś myjemy, osuszamy i kroimy w kostke. Smażymy na rozgrzanym oleju około 5 minut (tak, by nam się mięso za bardzo nie zrumieniło) - w trakcie smażenia solimy kawałki.
Podajemy np. z ryżem, kaszą. Mieso możemy dodać do sos i razem chwilę podgrzewać lub pierś położyć na ryż i zalać sosem.
wersja rozszerzona:
Do podsmarzonego kurczaka dodajemy mrożoną włoszczyznę, sypiemy jarzynką i smażymy kilka minut. Jarzyny z mięsem zalewamy sosem dopiero na talerzu
Smacznego!
Caramella (2013-06-28 10:18)
Okropne !
Mąka ze śmietaną bleeeeeeeeeeee ! Niepolecam nikomu tego przepisu.
Chrzan utarował ten sos.
Siruna (2013-07-23 16:24)
Ja nie jadam mięsa ale sprobowałam sosu naprwade smaczny :) Moje dzieciaki pochwalily danie :) Więc pewnie zagości na stałe w menu :)
wirbażka (2013-10-15 10:11)
Bardzo smaczne danie:)
zan (2014-12-09 13:55)
Pychotka, dzieki za przepis:)
kluseczka85 (2019-01-25 19:16)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?
