article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
12 portions
Ingredients:
- 2 filety z kurczaka zmielone w maszynce do mięsa (podwójna pierś ok. 500g)
- pół cebuli
- dwa średnie ziemniaki
- dwie czubate łyżki mąki
- sól, pieprz, ew. przyprawa do kurczaka
- jajko
- pół szklanki bułki tartej
- dwie łyżki natki pietruszki
- łyżeczka sezamu (opcjonalnie)
- dwa ząbki czosnku
- olej do smażenia
wykrawaczki do ciastek o różnych kształtach
szklanka = 220 ml
Prepare instructions:
1. Zmielony filet przyprawić solą i przyprawą do kurczaka. Pokroić cebulę i usmażyć, rozgnieść ząbki czosnku, natkę pietruszki i łyżkę bułki tartej - dodać do mięsa i wymieszać.
2. Zetrzeć ziemniaki na tarce, dodać sól i pieprz, jajko mąkę i wymieszać - konsystencja powinna być gęsta.
3. Starte ziemniaki połączyć z mięsem. Przygotować tacę wysypaną bułką tartą z sezamem, rozłożyć na niej wykrawaczki i wypełnić przygotowaną masą. Delikatnie końcówką łyżeczki wypychać ją przy krawędziach foremki, a po usunięciu jej obsypać kotleciki obficie bułką tartą. I tak do wyczerpania się masy. Figurki usmażyć na oleju.
koksinelka9 (2011-07-15 09:00)
Witam, mam pytanie do składników: czy chodzi o 2 podwojne piersi z kurczaka, czy o jedna podwójna?
je7mima (2012-08-04 12:20)
Jeden filet podwójny :) Pozdrawiam!
Wkn (2012-10-10 21:10)
Nie ma czegoś takiego jak podwójny filet. Filet to filet czyli jeden cycek. Podwójna pierś z kurczaka to dwa filety :D
je7mima (2012-10-23 13:35)
Wkn, dzięki za inteligentne wyjaśnienie 
My z Koksienelka9 urządziłyśmy sobie po prostu potoczną mini pogawędkę 
