Piers kroimy w kostkę , obsmazemy na oleju, dodajemy czosnek, ceulę, papryki i smazymy przez chwilę. Zalewamy wszystko winem (lub bulionem) dodajemy przecier przyprawy i dusimy do miękkosci. Pod koniec dodajemy oliwki. jeśli dodalismy wino i sos zrobil sie zbyt kwaskowy to dodajemy łyzeczkę galaretki z cukrem z porzeczek. Ja dodałam na koniec jeszcze szczypte cynamonu.
Kus kus przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
na Kus kus wykladamy kurczaka z sosem ( sos powinien byc gesty) , posypujemy pokruszona fetą i jesli mamy świeża bazylią.
danie robi sie blyskawicznie,
Smacznego !!!!!
sebek (2009-07-03 22:48)
pychotka