-
Difficulty level
Average
Ingredients:
!kg mięsa z łopatki
2 male namoczone bułki
2 małe jajka
3-4 łyżki mąki
1-2 jabłka
30dag sera wędzonego
zielona pietruszka
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
Prepare instructions:
Mięso mielimy razem z namoczonymi bułkami.
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek , jajka i wyrabiamy na jednolitą masę.
Solimy i pieprzymy do smaku. Można dodać odrobinę majeranku.
Jabłka kroimy na ósemki, ser w plastry, pietruszkę drobno siekamy.
Z masy mięsnej odrywamy kawałek i kładziemy na folie spożywczą, formujemy prostokąt, naktóey kladziemy ser i jabłko. Całość posypujemy natką pietruszki.
Następnie za pomocą folii rormujemy roladkę
Trzeba zwinąć jak cukierek i mocno ścisnąć końce.
Roladki obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju.
Jeśli chcemy aby roladki były pikantniejsze to najpierw masę mięsną mozna posmarować chrzanem.
Smacznego :)

patrycja1 (2012-03-26 14:35)
Ooo świetny przepis, robię podobnie ale zamiast sera dodaję plastry boczku. Muszę spróbować z serem, brzmi pysznie!

dolusia82 (2012-03-27 12:32)
wygladaja smakowicie , przepies waduje w ulubionych :)