Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Polędwiczka w cukinii

Polędwiczka w cukinii

38.3k

Difficulty level
Average

Ingredients:

1 polędwiczka wieprzowa średnia
1 cukinia (młoda i nieprzerośnięta, ale dość gruba o długości polędwiczki)
1,5 plastra sera żółtego
3 gałązki natki pietruszki
1 łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego
oliwa do wysmarowania folii
olej do podsmażenia polędwiczki
sól, pieprz wg uznania

Prepare instructions:

Polędwiczkę myjemy i osuszamy. Następnie wcieramy w nią przyprawę do mięsa wieprzowego, sól i pieprz. Na rozgrzanej patelni podsmażamy mięso z każdej strony, odkładamy do wystygnięcia.
Rozcinamy polędwiczkę wzdłuż, ale nie do końca. W miejsce rozcięcia wkładamy ser zwinięty w rulonik i gałązki natki - ściskamy mięso. Cukinię myjemy i wycieramy papierem kuchennym. Wydrążamy środek za pomocą długiego noża, następnie delikatnie solimy ją wewnątrz. W otwór w cukinii wkładamy nafaszerowaną polędwiczkę. Na wysmarowaną oliwą folię przekładamy mięso i zawijamy dość szczelnie.

Rozgrzewamy piekarnik do 190*C (środkowa półka - grzanie góra+dół) wkładamy pakunek i pieczemy 1,5 h. Po wyciągnięciu odwijamy, kroimy w plastry i podajemy do obiadu.

SMACZNEGO.....

Author: evita0007 2012-08-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork
Tags:	cukinia dla gości drugie danie faszerowane mięso obiad pieczone pietruszka polędwiczka ser wieprzowina wykwintne more tags

View all comments (11)

Show previous comments

edicook (2012-08-22 04:46)

Zrobiłas mi apetyt na tą polędwiczkę w cukini.Robię dzisiaj na obiad.Ciekawy przepis,tak jak wiele Twoich przepisów.Jestem pełen podziwu.Pozdrawiam edicook

krysia50 (2012-08-22 12:30)

Witam. Można to zrobić z piersi kurczaka jak myślisz? Bo mam osoby które nie jedzą wieprzowiny. A poza tym przepis super, mało pracy a efekt fantastyczny.

evita0007 (2012-08-22 14:41)

krysia50 ,myślę że mozna bo pierś kurczaka też nie potrzebuje długiegiej obróbki.Tylko postaraj sie tak dobrze wypełnić (ubić) żeby po rozkrojeniu był piekny efekt :) Myślę że sie uda.Do dzieła :)

krysia50 (2012-08-25 18:26)

Pyszne danie. Trochę gimnastyki było z wkładaniem mięska ale dałam radę. Polecam.

evita0007 (2012-08-25 18:34)

krysia50,troszkę gimnastyki nie zaszkodzi hihi ;D cieszę się że wyszło i smakowało :)

miaumiau (2016-08-15 15:56)

Polędwiczka wyjęta z piekarnika po godzinie już nie była różowa. Cukinia po tym czasie również za miękka. przepis bardzo interesujący, ale uwaga na czas pieczenia.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By evita0007, Poledwiczka faszerowana porem i pieczarkami

Poledwiczka faszerowana porem i pieczarkami evita0007

Polędwiczki serowe chrupiące Wkn

Polędwiczki w sosie borowikowym Wkn

By Wkn, Polędwiczki maślane w sosie cebulowym

Polędwiczki maślane w sosie cebulowym Wkn

By Wkn, Żeberka zaradnej gospodyni z pieczonymi buraczkami

Żeberka zaradnej gospodyni z pieczonymi buraczkami Wkn

By kalinka78, Soczysta karkówka z sosem tzatziki

Soczysta karkówka z sosem tzatziki kalinka78

Karkówka na ziemniakach frettka

Karkówka korzenna Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Polędwiczka w cukinii

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

ewoja (2012-08-01 13:27)

Kolorowa75 (2012-08-01 19:09)

evita0007 (2012-08-01 21:28)

evita0007 (2012-08-01 21:29)

Kolorowa75 (2012-08-02 11:37)