Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Lazania według przepisu włoskiego kucharza

Lazania według przepisu włoskiego kucharza

Difficulty level

Ingredients:

Opakowanie płatów lazanii
1/2 kg mięsa mielonego- koniecznie wołowego lub cielęcego
cebula
czosnek
puszka pomidorów
3/4 litra soku pomidorowego
ser żółty tarty -najlepszy parmezan
przyprawy-sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek, chili (jak ktoś lubi, lub pokruszone suszone papryczki)
sos beszamel: mleko, masło, mąka, sól

Prepare instructions:

Mięso usmażyć na tłuszczu doprawiając do smaku
Osobno usmażyc drobno pkrojoną cebulę, dodać do niej przeciśnięty czosnek, włożyc pomidry z puszki, chwilę poddusić, dodac sok pomidorowy, dalej poddusić, dodac do sosu mięso, przykryc i dusic na małym ogniu ok 10 minut.
Przygotowac beszamel, tzn, rozpuścic masło, dodać mąke, wlac zimne mleko.
Na dno naczynia żaroodpornego wlac beszamel, położyc płat lazanii, zalac sosem pomidorowym aby był przykryty, posypac serem, i tak az do wyczerpania składników. Na wierzchu posypac większą ilością sera, zapiekać ok 1 godziny, bez przykrycia.

Uwaga; jeżeli sos bedzie za gęsty dodac przed wyłaczeniem gazu wody lub soku pomidorowego. Sos musi być rzadki, żeby lazania wchłonęła go i zmiękła.
Jak napisałam w tytule przepis ten dostałam od włocha, kucharza z restauracji w której się stołowałam gdy tam byłam na kursie.

Author: rak 2009-05-26

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Pasta in a leading role

View all comments (7)

Show previous comments

rak (2010-06-29 10:55)

Cieszę się że Ci smakowało. Pozdrawiam.

JoannaM. (2011-11-12 10:56)

Lazania przepyszna :) odkąd wypróbowałam ten przepis, tylka ta lazania gości na moim stole, zajada się nią cała rodzinka, polecam wszystkim smakoszom

Kas75 (2013-02-08 16:52)

Zrobiłam furore tą lazanią! Dziękuję Jest prze-zaje-nieskończenie fantastyczna!! Polecam! Robcie ją i upiększajcie świat!!!

Zuzanna248 (2013-02-08 17:43)

robię taką zawsze, a przepis podawał wiele lat temu Maciej Kuroń w programie tv "Gotuj z Kuroniem" chyba się nazywał..... faktycznie jest bardzo pyszna

megi65 (2013-02-08 17:50)

rak .. podałaś tylko składniki beszamelu a proporcje ?

rak (2013-03-20 09:22)

Powiem Ci, że robie to bardziej "na oko", tzn. proporcja jest mniej wiecej taka: na 1 łyżkę masła, 1 łyżka mąki a mleka tyle aby wyszedł sos, a nie zupa. Jeżeli nie pomogłam to przykro mi. Poszukaj w necie, może znajadziesz dokładniejszy przepis. Dodam jeszcze, że dobrze jest dodac do sosu szczyptę gałki muszkatałowej.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Zapiekanka z warzywami i kurczakiem marcia_pxnd

Sos pomidorowy do spaghetti prawdziwy włoski Szymcia

Makaron z kielbasa karvold5

Kluski lane je7mima

By Madzia_L, pasta z kurczakiem i brokułem

pasta z kurczakiem i brokułem Madzia_L

Sałatka z makaronem nina

sos śmietanowy do makaronu 799552

By MIENTA, Razowy makaron z wędzonym łososiem

Razowy makaron z wędzonym łososiem MIENTA

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".