article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
- paczka dużych muszli
- 400g. mrożonego szpinaku mielonego
- 200g mrożonego szpinaku w kawałkach
- 20g. sera gorgonzola lub innego z pleśnią o intensywnym smaku
- 150g słodkiej śmietany np. rama kremefine
- 10 suszonych pomodorów w zalewie z oliwy
- garść startego dowolnego sera
- 4 ząbki czosnku
- 1/2 puszki pomodorów bez skórki
- bazylia, oregano, kolendra, gałka muszkatałowa
- łyżka pesto pomidorowego (ewentualnie łyżeczka przecieru pomidorowego wymieszana z bazylią, oregano i kolendrą)
Prepare instructions:
Muszle należy ugotować we wrzątku przy zastosowaniu połowy zalecanego czasu gotowania z opakowania. Powinny pozostać w środku niedogotowane.
Szpinak rozmrażamy na patelni aż do odparowania wody, dodajemy 2 łyżki masła, przeciśniete przez praskę 3 ząbki czosnku, łyżeczkę bazylii, soli, odrobinę startej gałki muszkatołowej, ser pleśniowy pokruszony w kawałeczki oraz śmietanę. Całość mieszamy aż do momentu rozpuszczenia się sera i powstania gęstej masy.
Powstałą masą faszerujemy muszle. Do pozostałej masy na patelni dodajemy pokrojone w kostkę suszone pomidory, drobno pokrojony ząbek czosnku, pomidory z puszki oraz pozostałą śmietanę. Sos mieszamy i doprowadzamy do zgęstnienia. Pod koniec przyprawiamy 1/2 łyżeczki kolendry, oregano, 1 łyżką pesto pomidorowego i odrobiną soli.
Powstałą masą wykładamy dno naczynia, na sosie układamy muszle farszem do góry posypujemy serem i pod przykryciem zapiekamy w uprzednio rozgrzanym piekarniku do 190c przez 15 minut.
Agnelina (2013-01-30 21:21)
O Matko aż ślinotoku dostałam
Kokosanka83 (2014-04-10 10:36)
Zrobione, zjedzone. Z farszu mi praktycznie nic nie zostało, więc sos był bardziej pomidorowy niż szpinakowo-pomidorowy. Mężowi smakowało, jednak te dwa smaki bardzo mu się gryzły. Ja uwielbiam szpinak i suszone pomidory, więc kolejnym razem zrobię jednak więcej szpinaku. Niemniej bardzo dobre danie!
