Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa kurkowa na kremowych serkach i wędzonym boczku

Zupa kurkowa na kremowych serkach i wędzonym boczku

9.7k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Składniki;

300g kurek
100g boczku wędzonego
2 serki topione śmietankowe (trójkąty)
3 średniej wielkości ziemniaki
1 duża cebula
ząbek czosnku
bulion drobiowy (pęczek włoszczyzny, 2 ćwiartki z kurczaka,1/2 l wody, ziele ang., liść laurowy, sól, odrobina vegety)
0,5l śmietanki kremówki 30%
łyzka masła klarowanego lub zwykłego
biały pieprz, sól, galka muszkatalowa,
natka pietruszki, szczypior z dymki

Prepare instructions:

Wstawiamy bulion drobiowy. Dodatkowo do bulionu warto dodać 2 garści suszonych grzybów, co pozwoli wzmocnić smak zupy;
Kurki dokładnie namaczamy aby oczyścić je z piasku
Cebulę kroimy w piórka, wędzony boczek i czosnek w drobną kostkę. Na Patelni rozgrzewamy łyżkę masła i podsmażamy boczek z cebulą i czosnkiem. Gdy cebula zacznie się rumienić dodajemy kurki i dusimy jeszcze 3 minuty.
Bulion przecedzamy a do gorącego płynu dodajemy kurki, pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i serki. Zupę gotujemy na wolnym ogniu do 10 minut, następnie dodajemy odrobinę świeżo startej gałki, ½ łyżeczki tymianku, sól, biały pieprz;
Wlewamy śmietankę, dokładnie mieszamy i jeszcze 3 minuty gotujemy, sprawdzamy smak i ewentualnie doprawiamy.
Gotową zupę posypujemy posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem z dymki.

Author: ciapeczka 2012-12-01

Zupa kurkowa na kremowych serkach i wędzonym boczku

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Dishes with mushrooms Dishes with forest mushrooms Soups Meat soups Vegetable soups
Tags:	grzybowa grzyby kurkowa obiad zupa zupa kurkowa zupy more tags

View all comments (2)

niania09 (2012-12-02 14:52)

Pysznie wygląda

goplana2 (2026-08-13 17:58)

Zupa przepyszna. U mnie z makaronem ,bo z ziemniakami nie lubimy grzybowych,ale i tak jednego dodałam chinese Serki miałam paprykowe i takie dodałam.Fajny smaczek.Polecam chef

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Barb82, Grochówka z grzybami, boczkiem i kiełbasą

Grochówka z grzybami, boczkiem i kiełbasą Barb82

Zupa z grzybami suszonymi eNka

Krem z kurek z tymiankiem Wkn

Zupa ze świeżych grzybów. msewka

By małpiatka, Krupnik z pęczakiem i pieczarkami

Krupnik z pęczakiem i pieczarkami małpiatka

Pachnąca latem muślinowa zupa z kurek majolika

Prosta przepyszna zupa grzybowa Babi niespodziewica

Zupa jarzynowa na wywarze kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".