-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 100g serka Ricotta
- 1 jajko
- 2 lyzki stolowe bulki tartej
- sol
- pieprz
- tluszcz do pieczenia
-
Prepare instructions:
Jajko rozbeltac widelcem dodac serek i bulke tarta. Posolic i popieprzyc. Dobrze wymieszac. Tluszcz rozgrzac na patelni. Lyzka stolowa nakladac male porcyjki na patelnie i smazyc kilka minut z kazdej strony. Mimo, ze wydaje sie dosc plynne, w trakcie pieczenia scina sie dobrze i daje sie bez problemu przewrocic na druga strone. Piec na jasno zloty kolor i natychnmiast podawac jako dodatek do bukietu salaty, do ktorego mozna uzyc wszystkiego na co ma sie ochote. Swietne na lekki letni obiad. Smacznego!
View all comments (4)
Write comment

Paola_r (2009-05-04 07:02)
Powiem krótko: mało roboty, a bardzo smacznie. Zrobiłam z podwójnej porcji i podałam z dużą michą zielonej sałaty, z doprawionym (nieco soli, świeży czosnek, świeżo zmielony czarny pieprz) gęstym jogurtem greckim. Pycha!

Anula2236 (2009-08-22 18:42)
Bardzo dobre i orginalne racuszki!Wysmienicie smakuja tez posypane cukrem (bez pieprzu i z mniejsza iloscia soli) Pozdrawiam

Glumanda (2010-07-05 16:18)
To byl nasz dzisiejszy obiad.. smakowal, ze az hej.. Salata zimna a racuszki letnie. Polecam na upalne dni :)
Zrobilam z 250g ricotty i 2 jajek oraz 3 lyzek bulki tartej + przyprawy.

Ada2012 (2014-11-30 14:46)
Bardzo dobre, rzeczywiście bardzo leciutkie. Podałam z mizerią i pomidorami, gorąco polecam.