Leon

 Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka. Dodać mąkę zmieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Piec w temp.160-180ºC ok.15-20 min.

 Placek miodowy: wszystkie składniki ciasta wymieszać i zarobić ciasto. Podzielić na 2 części i upiec placki w temp.160-180ºC, przez ok.40 min.

 Z mleka, cukru waniliowego i mąki ugotować budyń. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę. Dodać ostudzony budyń, ciągle ucierając.. Krem podzielić na 4 części.

Obrane jabłka gotować do miękkości. Galaretki oddzielnie rozpuścić w 1/2 szklanki wody. Usmażone jabłka podzielić na 2 części: do I części dodać czerwoną galaretkę, do drugiej galaretkę żółtą.

Przełożenie placka:placek miodowy-krem budyniowy-krem z galaretką czerwoną-krem budyniowy-biszkopt jasny-krem budyniowy-krem z galaretką żółtą-krem budyniowy-placek miodowy.

Wierzch można polać polewą czekoladową.

Blaszka 25x40 cm.


Przepis ten znajduje się w przepisach Siostry Anastazji, lecz ja dostałam go znacznie wcześniej od koleżanki.