Makowe pierogi

1. Wode zagotowac z cukrem. Kasze i orzechy podpiec na oleju, na teflonowej patelni. Nastepnie gotowa mase dodac do wody i tak dlugo mieszac az masa zgescieje. Zostawic do wystudzenia.

2. Skladniki na ciasto razem wymieszac i odstawic do wystudzenia na 30 minut.

3. Ciasto (porcjami) klasc miedzy dwa woreczki do mrozenia i walkowac (nie za cienko). Klasc w odstepach lyzeczke masy i przykrywac ciastem, tzn. mase klasc na jednym brzegu a drugim nakrywac. Nastepnie wycinac szklanka kola z farszem w srodku, nadac im ksztalt pieroga i smarowac jajkiem.

4. Piec  w 175°C przez 20 minut.

Zamiast masy orzechowej mozemy uzyc dzemu. Z tej ilosci produktow powinno wyjsc ok. 60 sztuk.