Comments for recipe „marcepan sztuczny”

aneczka1806 (2009-06-25 10:28)

Witam! Trafiłam na forum poszukując instrukcji na wykonanie róż z marcepanu. Wczoraj zrobiłam róże z tego przepisu. Masa jest super i bardzo pyszna :-)) częściowo została juz zjedzona, bo uwielbiam marcepan. Przeczytałam komentarze pod przepisem, wasze torty są cudne :-)

dana39 (2009-07-04 16:58)

aneczko1806 czym barwiłaś listki i różyczki?

aneczka1806 (2009-07-06 12:14)

barwiłam barwnikami w płynie

AnkaPy (2009-07-08 19:42)

Ja mam problem... Co jeśli doda się za dużo cukru i masa jest za twarda? 2 razy dolewalam rozpuszczoną margaryne ale nadal nie da się z tego formować niczego..:( prosze o pomoc 

basia19 (2009-07-08 20:40)

źle zrobiłaś, margaryny się nie dodaje, jak dasz za dużo cukru, to raczej już z tego nic nie zrobisz. Cukier trzeba dodawać stopniowo i zagniatać jak na makaron.

AnkaPy (2009-07-08 23:21)

heh.. no trudno, ale mama tak sie zajada tą masą, więc sie nie zmarnuje. Na razie leży w lodówce, później zrobie z niej kartofelki o ile jeszcze zostanie ;]

dana39 (2009-07-12 19:54)

Kolejny raz robiłam ten marcepan, bardzo dobrze się przy tym bawiłam, z braku barwników do części dodałam trochę koncentratu buraczanego, co smaku własciwie nie zmieniło, a to moje dzieło na 20 rocznicę ślubu (mojego:))

dana39 (2009-07-12 19:55)

Dzięki Basiu, kiedyś dojdę do wprawy;) ale i tak jestem zadowolona że różyczki wyszły lepiej niż za pierwszym razem. Pozdrawiam

frappe (2009-08-10 13:58)

przepis świetny, masa wychodzi rewelacyjna, ale macie rację wszystko zalezy od cukru pudru, raz wyszło mi więcej niz poł kilo, nastepnym razem mniej, barwiłam barwnikami do jajek :) wszyscy zyją, tort sie podobał, a wyglądał tak:
[img]http://images45.fotosik.pl/178/b9fe1e413a1d9212med.jpg[/img]

frappe (2009-08-10 14:16)

[IMG]http://images45.fotosik.pl/178/b9fe1e413a1d9212m.jpg[/IMG]

frappe (2009-08-12 12:58)

pannas (2009-08-15 09:16)

kolejny raz wykorzytany marcepan, tym razem do dekoracji toru Mikado na rdziny teściowej

piotrpluta2 (2009-08-19 10:46)

Pani Basiu
czemu marcepan wyszedł mi żółty?

piotrpluta2 (2009-08-19 10:56)

może to dlatego,że zamiast margaryny dodałem masła...

basia19 (2009-08-19 18:30)

Bo ten marcepan wychodzi żółty, pozdrawiam.

piotrpluta2 (2009-08-20 15:20)

a dlaczego przyklejał się do wałka?
i co zrobić żeby się nie przyklejał?

basia19 (2009-08-20 17:04)

Bo marcepan trzeba wałkować pomiędzy dwoma foliami.

sk1977 (2009-08-25 14:20)

Zgadzam się, że TO jest chorobą. Cały czas mam w lodówce "kulki" z których coś czasem sobie lepię. Na zdjęciu postacie z ulubionej bajki mojego synka, już wkrótce wylądują na urodzinowym torcie. Jeszcze mała uwaga o barwnikach. Ktoś tu pytał o takie z Allegro Heitmann, a ktoś odpisał, że do bani. Faktycznie, dosypywane do masy są do d...., ale po rozpuszczeniu w paru kropelkach wody są całkiem dobre (pomarańczowe różyczki).

sabulka (2009-08-27 18:12)

basia19 (2009-08-27 21:24)

Sabulko, nie wiem co zrobiłaś źle, ciasto marcepanowe podczas dodawania cukru zawsze robi się najpierw rzadsze (taka ciapa), ale w miarę dalszego dodawania cukru zagęszcza się, cukier trzeba dodawać partiami.

sabulka (2009-08-28 08:28)

Przykro mi, że nie wyszło. Po prostu wyrzuciłam to, lecz nie bedę się poddawała dzisiaj też sprubuję.

ernusia (2009-08-28 14:20)

Witam serdecznie,ten przepis jest jednorazowy,lepszy niz normalny marcepan bo u mnie marcepan ma tylko kolor zoltawo siwy i nigdy po dodaniu barwnikow nie wyjdzie mi kolor taki jaki bym chciala......... dzieki serdeczne.....polecam wszystkim!!!  Zrobilam pare rozyczek na tort ale nie wiem jak dodac zdjecie????

żabcia 21 (2009-08-31 22:34)

Witam przeczytałam wszystko na temat masy marcepanowej i mam pytanie czy mogę użyć cukru pudru zrobionego samodzielnie przez zmielenie cukru. Ponieważ mieszkam w Norwegii i nie spotkałam tu cukru pudru?

żabcia 21 (2009-08-31 22:41)

Witam przeczytałam wszystko na temat masy marcepanowej i mam pytanie, czy można wykonać ją z cukru pudru uzyskanego przez zmielenie cukru, czy nie jest za drobny?
Mieszkam w Norwegii i nie widziałam tu cukru pudru.

piotrpluta2 (2009-09-01 19:25)

żabciu 21 ja zrobilem pół na pół- z cukru pudru i ze zmielonego cukru i wyszło normalnie.

piotrpluta2 (2009-09-01 19:28)

żabciu 21 ja zrobilem ze zmielonego i ze zwykłego.myślę że możesz tak zrobic(tym bardziej że nie znalazlaś cukru pudru)

żabcia 21 (2009-09-01 23:05)

Do piotrpluta2 dziękuję za szybką odpowiedź, jeszcze muszę poszukać olejku migdałowego,pozdrawiam:)

Patrycja0 (2009-09-18 07:56)

Przyznam, że bałam się robić ten marcepan, ponieważ nigdy nie robiłam czegoś takiego i obawiałam się rezultatów. Ale zupełnie niepotrzebnie. Marcepan wyszedł SUPER, a przy tym bardzo smaczny. Dziękuję Basiu:")

frappe (2009-10-21 12:30)

ja nie wałkuje między dwoma foliami mi sie nie przykleja, a żeby był biały to zamiast margaryny daję plantę i wtedy jest śnieżno biały :). Przepis naprawdę super. Żeby wstawić zdjęcie trzeba nacisnąć ikonkę(tu gdzie się pisze opis są różne znaczki, trzeba nacisnąć na drzewo- to koło malarza)

szkotka4 (2009-10-21 13:00)

A    to mój pierwszy tort z ozdobami ze sztucznego marcepanu

Angi411 (2009-12-14 17:29)

Robiłam ten marcepan juz wiele razy - i jak już pisałam wcześniej gdzieś tam jest rewelacja :) Ale mam jedno pytanie do "marcepanowiczek" - próbowałyście kiedys dawać ten marcepan na pierniczki ? Taki mi pomysł wpadł do głowy, powycinać z marcepanu foremkami tymi, co robiłam pierniczki i ponaklejać na pierniczki. Tylko czy się będzie trzymać? Za bardzo nie chciałabym niczym smarować pod spodem bo pierniczki będą stać kilka dni poza lodówką i nie wiem czy marcepan to wytrzyma ? Proszę o odp.

basia19 (2009-12-14 19:54)

malgosiab, dziękuję, dopiero teraz tu weszłam.
Angi411, ja kiedyś próbowałam dawać marcepan na ciasteczka, ale nie bardzo to wychodziło, bo jak dałam pomiędzy 2 ciasteczka posmarowane powidłami, to marcepan "wyjeżdżał".

Natka64 (2010-01-08 21:47)

Basiu dzisiaj robilam tort dla meza na urodziny i wykozystalam twuj marcypan na szachownice .Swietnie sie robilo i smakuje a oto muj tort.       

crisen (2010-01-08 22:14)

Natka64 gratuluję,piękne szachy.

basia19 (2010-01-09 13:35)

Natka64, piękny, czyżby te figurki też były z marcepanu? jeśli tak to chyba miałaś do nich foremki?, pozdrawiam i gratuluję Basia.

nova1981 (2010-01-24 12:55)

Brakuje mi co prawda talentów plastycznych, aby w pełni wykorzystać możliwości dekoracyjne marcepanu, ale dziękuję Basiu19 za podzielenie się tym przepisem. Oto mój tort z Twoim marcepanem

Sara ;) (2010-01-28 22:46)

Przpis wygląda bardzo smakowiecie. Chciałabym go wypróbować, ale mam pytanie.
Jestem bardzo początkująca, jeśli chodzi o pieczenie, stąd ta niepewność..

Bardzo chciałabym uzyskać efekt jak na tym zdjęciu: http://delia.blogg.se/images/pict1873_1175421687.jpg
Czy sztuczny marcepan nadaje się do tego? czym to się maluje? zamówiłam kolorowe barwniki w płynie na allegro, czy dam radę uzykać taki efekt? te barwniki się jakoś rozcieńcza do takiego ozdabiania?
będę baaardzo wdzięczna za każdą radę!

nie chciałabym, żeby moje pierwsze ciasto z tą masą było porażką

marlena1 (2010-02-08 14:16)

Mam pytanie jak długo mogę przechowywać taki marcepan by był jadalny??
Proszę o szybką odp. bo chcialabym zrobic w sobote torta z wykorzystaniem wlasnie tego marcepana

krysia64 (2010-02-23 23:13)

Robiłam różyczki ...wyszły wyśmienite.Ładnie i lekko się modelowała masa.Wyglądały dostojnie i uroczo na torcie,choć talentem artystycznym nie grzesze ;-)..ale wyszły bardzo smaczne.
dziękuję za podzielenie się przepisem.
Marlenko....ja swoje różyczki przechowuje wysuszone w metalowym pudełku już jakiś miesiąc.Nie dzieje się z nimi nic (Basiu wybacz ze za Ciebie udzieliłam odpowiedzi :-) )
A oto moje wypociny
..

31mamka (2010-03-02 16:35)

moje pierwsze różyczki robione według przepisu
talentu mi brak ale bardzo się starałam żeby wyszły ładnie

31mamka (2010-03-02 16:36)

31mamka (2010-03-02 16:59)

haniusia (2010-03-21 08:20)

Marcepan rewelacja !! Dziś wieczorem robiłam tort na urodziny przyjaciółki wyszedł rewelacyjny ;)) A oto co mi wyszło:

pannas (2010-04-30 20:53)

to moje kolejne dwa torty przy użyciu marcepanu, dla mnie jest rewelacyjny w obróbce

pyszotka111 (2010-05-26 13:16)

basiu19 a tomoje różyczki z twojego przepisu i taki skromny torcik

dana39 (2010-05-29 21:22)

Marcepan jak zwykle super! Tym razem mogłam troche zaszaleć bo wkońcu dorobiłam sie barwników (w proszku, w żelu) rzeczywiście barwnik w płynie rozrzedza masę, ale wystarczy dodać trochę cukru i jest w porządku. Moje dzisiejsze dzieło:

W trakcie zabawy przyszło mi do głowy, że dzieciaki w przedszkolu miałyby świetną zabawę lepiąc z takiej masy np. kwiatki w prezencie dla mamy czy kogoś innego, o ile nie zjadły by marcepana wczesniej

pannas (2010-06-03 15:33)

Kolejne dwa torciki z wykorzystaniem marcpeanu. Dla mnie jest rewelka, nie do zastąpienia.

basia19 (2010-06-08 14:10)

basia19 (2010-06-18 19:21)

josa (2010-06-18 20:15)

Slicznosci Basiu:)
Pomysl na butelke kupilam...Szukam czegos na 18-tke syna...
Pozdrawiam:)