Comments for recipe „Marcepan Sztuczny II”

Marta 33 (2009-03-26 08:16)

Daneczka69 ja miałam tez ostatnio taki problem,ale ja za duzo cukru pudru dodałam,tak mysle i nawet wyciagniecie z lodówki wczesniejsze nie pomogło.Wiec zrobiłam tak jak Dorotaxx radziła z masa cukrowa,siup do mikro na chwileczke ,ha i był znów super plastyczny...

agax (2009-03-29 18:44)

Mój kolejny torcik marcepanowy...dla pewnej pary.....
Uwielbiam robic takie torciki!!

Dorotaxx (2009-03-29 19:32)

agax super tort!

mi_lamaj (2009-03-30 07:29)

Mój kolejny tort z ozdobami z marcepanu, pokryty masą cukrową. Dziewczyny jak pokrywacie cały tort marcepanem, dla mnie on jest za kruchy, rwie się, może dlatego, że barwię go barwnikami w płynie i potem trzeba dosypac wiecej cukru:(

Dorotaxx (2009-03-30 08:28)

rewelacja milamaj! Peppa pierwsza klasa!

Marta 33 (2009-03-30 08:58)

No a ja takie cosik dal syna wymysliłam

mi_lamaj (2009-03-30 09:16)

Dorotaxx jeszcze raz dzięki za miłe słowa i instrukcje. Dzięki komentarzom do masy cukrowej, marcepanu oraz filmikom, które mi zalinkowałaś wszystko poszło mega gładko:) choć nie powiem, że szybko:)  złapałam bakcyla tortowego i już się chyba nie wyleczę, zresztą po co, cudna to choroba:P

justine75 (2009-03-30 10:03)

Marta,widzialam w galerii w tortowni Twoj torcik,fajny Dinus Ci wyszedl

Marta 33 (2009-03-30 11:34)

justine 75 dziekuje,a mnie sie strasznie Twoj torcik prezent podoba,po prostu super

mi_lamaj super Swinka Peppa ci wyszła

agax pewnie młodzi sie z takiego fajnego prezencika ucieszyli,a zaskoczenie było co?

Dorotaxx (2009-03-30 12:22)

Marta zajefajny tort!

agax (2009-03-30 13:01)

Dorotko fajnie,ze Ci sie podoba mój torcik-dziekuje za uznanie :)

Marta młodzi byli baaaardzo zaskoczeni,,,,ale bardzo mile zaskoczeni tym bardziej,ze zupełnie sie nie spodziewali-to ich pierwsza rocznica slubu :)).Wiesz Twój Dino tez sie super prezentuje!

Dziewczyny wszystkie te torciki tutaj sa świetne!!!Ta 'choroba tortowa" sie bardzo rozprzestrzenia-hahahhaahha !

mi_lamaj masz racje z tymi barwnikami w płynie jeśli chodzi o marcepan (wypróbowałam -sama też zaczynałam od tych w płynie,bo tylko takie były u nas dostepne) jednak lepsze są te w żelu-teraz to wiem....ja poprzednio jak wałkowałam mase marcepanowa na torcika to robiłam to na reklamówce,a tym razem spróbowałam (dzieki sugestiom zawartym w komentarzach!) właśnie na papierze do pieczenia i z tym papierem bardzo delikatnie przenosiłam na torcika,ale nie ukrywam,że z masa cukrowa jest duuużo łatwiej.Tylko jak to mówia "dla chcącego nic trudnego",a ja jestem uparta i zawzięta wiec musiała spróbowac! Życze powodzenia!

justine75 (2009-03-30 13:38)

Agax,patrzę na Twój tort,swoją drogą-świetny Ci wyszedł:),i zastanawiam się,czemu moja masa marcepanowa się nie ''świeci"?
Od czego to zależy?Bo fajnie wygląda-jak atłas:)

bettinka (2009-03-30 13:47)

Marta 33 słodki ten Twój dino. Ten niewinny pyszczek.  

agax prawdziwe łoże i ta para. Masz talent, żeby takie figurki ulepić.

mi_lamaj Peppa jak z obrazka.

agax (2009-03-30 22:30)

Dziękuje dziewczyny....justine75 to,że sie świeci to zupełny przypadek-po prostu niechcący przy nakładaniu mi sie za pierwszym razem masa rozerwała i niestety spadła na torta który był posmarowany margaryna z cukrem,a ja musiałam to zdjąc i od nowa zagnieść i rozwałkować i wydaje mi sie,że to właśnie ta odrobina margaryny przy wałkowaniu tak podziałala,sama byłam zaskoczona bo jak do tej pory robiłam cokolwiek z marcepanu to wychodziło właśnie matowe :O) nawet następnego dnia ten marcepan był taki błyszczący.Tak więc zupełny przypadek!

bettinka to moje pierwsze figurki,,,ciesze sie,że Ci sie spodobały i przyznam szczerze,że jeśli nawet nie wyszły takie extra jak bym chciała to przynajmniej zadbałam o wszelkie szczegóły ludzkiego ciała pod ta kołderką hahahahaha.....

 Goraco Was pozdrawiam !!

mi_lamaj (2009-03-31 06:47)

dzięki dziewczynki, ja dopiero zaczynam tortowanie w stylu angielskim, ale po ostatnich wyczynach posypały się zamówienia, więc będę się chwalić:) na bieżąco
agax śliczne łóżeczko, też będę próbowała kleić jakieś figurki, trudno  jest? no i tak myślałam, że barwniki w płynie są przyczyną kruchości marcepanu...
marta dino super, mój starszak też lubi dinusie, więc zapisyuję sobie obrazek, nie pogniewasz się jak zmałpuję?:P
bettinka, dzięki:)

a próbowałyście barwić masę mieloną galatretką?

justine75 (2009-03-31 08:05)

agax-przypadek,ale fajnie wyglada:)Szkoda,ze tej kolderki nie odchylilas w takim razie...
mi_lamaj-to tak jak u mnie-kazdy chce zeby mu torta zrobic,tylko okazji czekaja

justine75 (2009-03-31 08:13)

Ha!Córa mi kliknela i poszedl komentarz,niedokonczony.
Chcialam napisac,ze teraz swieta wykorzystuja,ale i tak dam rade tylko 2 zrobic,bo jeszcze inne wypieki trzeba zrobic...
Galaretki nie dodawalam,mysle,ze lepiej zaopatrzyc sie w dobre barwniki(ja mam podstawowe kolory),one sa baaardzo wydajne:)
Pozdrawiam,dziewczyny:))

Izka21 (2009-04-01 11:34)

Cześć mam zamiar zrobić tort dla mojej chrześnicy i obłożyć go właśnie sztucznym marcepanem ale nie wiem jakie barwniki mam kupić! Błagam o pomoc.Jakich wy barwników dodajecie?

aldka (2009-04-01 12:01)

Ja niedawno kupiłam barwniki Wiltona - żelowe na allegro. Nie są może zbyt tanie doliczając przesyłkę ale i tak tańsze niż w tortowni. Są natomiast BARDZO wydajne. Do zabarwienia na intensywny zielony kolor marcepana wielkości średniego jabłka wykorzystałam ilość zbliżoną wielkością do  ziarenka groszku. Starczą mi chyba do emerytury :)) ale wcześniej się przeterminują.

Marta 33 (2009-04-01 12:33)

mi-lamaj małpuj ile wlezie,ja mam taki zwyczaj od Dorotaxx małpować

Dorotaxx (2009-04-01 21:26)

Marta Ty myslisz,ze ja z netu nie małpuje   ? Pewnie,ze małpuje!

agax (2009-04-02 12:06)

Wszyscy to robimy...a to przeciez nic złego,że wykorzystujemy czyjeś pomysły!

urszulka (2009-04-02 13:19)

A czy mogłabym marcepan zabarwic sokiem z kompotu np. wisni porzeczki  bo ostatnie to ćwikła zabarwiałam

Dorotaxx (2009-04-02 21:23)

urszulko nigdy tak nie robilam ale mysle ,ze sok z kompotu za bardzo rozrzedzi marcepan

anboku (2009-04-05 11:40)

Dorotko ratunku!! Co zrobiłam nie tak?? Niby postępowałam zgodnie z przepisem, nie zagotowało mi się a mimio wszystko masa ciągle jest bardzo rzadka. Dodałam w sumie chyba z 1,5 kg cukru pudru bo myślałam, że jak będę dosypytwać to stwardnieje a tu nic z tego. Biała rozpacz mnie ogarnie-miał być tort z marcepanem na popołudnie a pewnie musi się skończyc na najprostszej masie do dekoracji.   A miało być tak pięknie!!!

anboku (2009-04-05 12:28)

Teraz na spokojnie popatrzyłam na przepis i chyba się potne... Na jednej stronie mam wydrukowany Twój przepis na marcepan a na drugiej na mase cukrową-no i poprostu przeczytałam "nie zagotować".  W pośpiechu nie popatrzyłam czego to dotyczy:(  Tak więc po wsypaniu mąki stało chwilunię na gazie i jak tylko połączyło się w całość w te pędy ściągnęłam. Może za krótko tą masę trzymałam na gazie??
Pozdrawiam!!!

Dorotaxx (2009-04-06 09:47)

sama sobie odpowiedzialas na swoje pytanie. Marcepan nalezy troche potrzymac na gazie. Człowiek na błędach sie uczy ;-)
buziaki

mi_lamaj (2009-04-07 13:15)

popełniłam kolejny torcik:):

justine75 (2009-04-07 14:50)

Swietny torcik,mi_lamaj:))

bettinka (2009-04-07 21:44)

mi_lamaj niezwykle słodziutki ten torcik, aż miło popatrzyć. Aż by się chciało sięgnąć po kawałek.

mi_lamaj (2009-04-09 06:52)

bettinka, justine75 dzięki dziewczynki, tort był na zamówienie, miały być kwiatki i pszczółki i były:) choc te pszczele skrzydełka nie wiem dlaczego mi przypominają uszy myszki Mickie:)

Dorotaxx (2009-04-09 07:50)

mi_lamaj śliczny tort. Pozdrawiam

Daneczka69 (2009-04-10 06:59)

Witam, to mój kolejny torcik, wrzepiam go tu bo mam pytanko w związku z marcepanem. Tu powinno byc widać o co chodzi - figurka kobitki. Otoż co zrobić żeby zrobiona z marcepanu figurka nie marszczyła się? Tyle się namęczyłam a po chwili "kobitka" wyglądała jak wysuszona, spękana ziemia :( Co robię nie tak? Może za długo gotowałam marcepan? Mam jeszcze pytanie. Otóż na jeden z tortów chciałam zrobić pajęczynę, Dorotka podpowiedziała, że można ja z marcepanu zrobić. Mnie się nie udało, marcepan był za gęsty i nijak nie chciał wyciskać się ze strzykawki :( Nie wiem czym go lepiej rozrzedzić dodając wody czu tłuszczu żeby z kolei się później nie rozpadał? Pomocy!

mi_lamaj (2009-04-12 01:37)

Dzięki dorotaxx:)
Daneczka69, jak marcepan pęka to chyba za dużo cukru pudru. Ja do napisów rozrzedzam odrobinę masę wodą i jest ok, nic sie nie dzieje, jak wysycha zastyga i nie peka.

mi_lamaj (2009-04-12 01:38)

btw daneczka69 tort cudnej urody:) świetny,  jak zrobiłaś takie fajne włosy?

Daneczka69 (2009-04-12 07:39)

mi_lamaj, cała figurka jest z jednego kawałka, również włosy. Wyżłobiłam je wykałaczką i pomalowałam nie rozcieńczonym barwnikiem spożywczym.

Daneczka69 (2009-04-12 09:11)

A to moja pisanka tortowa... ozdobiona jedynie masą marcepanową bo w ostatniej chwili (czyli ok 23:00) okazało się, że w domu nie ma ani grama żelatyny i nie miałam jak zrobić masy cukrowej.

 

Daneczka69 (2009-04-13 09:06)

To podrzucę jeszcze zdjęcie "nadgryzionej" pisanki ;)

gabi99 (2009-04-13 15:52)

Świetny,jakie masz barwniki bo kolorki sa rewelacyjne.

Daneczka69 (2009-04-13 16:12)

żelowe Wiltona :)

gitan (2009-04-13 16:34)

Tak wygladał mój torcik z masy marcepanowej.

bettinka (2009-04-13 22:31)

Daneczka69 śliczna pisanka i ten zielony biszkopt... Ja również zrobiłam Wielkanocny motyw z marcepanu, choć maże nie tak efektowny jak Ty.

gitan Twój piętrowy torcik też robi wrażenie. Jeżeli możesz to proszę napisz czy miałaś problem z obłożeniem tortu marcepanem, bo z tego co wcześniej czytałam, to podobno nie jest łatwo.

zielona53 (2009-04-14 11:24)

Ja też się pokusiłam zrobić masę i wykonać z nich ozdoby na tort. Moze nie są najpiękniejsze, ale to moje pierwsze wykonanie. Masa jest cudowna .

zielona53 (2009-04-14 11:27)

To moje pierwsze dekoracje wykonane z masy.

zielona53 (2009-04-14 12:04)

Ja tez się skusiłam i zrobiłam pierwszy raz masę.

zielona53 (2009-04-14 14:46)

To mój tort z ozdobami z tej masy.

gitan (2009-04-14 23:43)

Bettinko - jedyny problem jaki małam to taki,że boków nie mogłam ładnie naciągnąc i zostały takie zakładki.Dzisiaj juz wiem,że było za dużo cukru pudru i masa była troche mało elastyczna.Zrobiłam dzisiaj nowa mase,dałam mniej cukru i jest ok.

agax (2009-04-15 13:50)

Daneczka69  mam do Ciebie pytanie jak zrobiłaś taki fajny wzorek na 'kołderce'-czy to domowym sposobem czy z gotowego szablonu??Bardzo podoba mi sie ten Twój torcik-super robota!!Bardzo prosze o odpowiedz bo szykuje mi sie torcik właśnie w kształcie łóżka.....pozdrawiam serdecznie

Daneczka69 (2009-04-15 23:48)

agax kołderka powstała po przewałkowaniu masy na podkładce pod np talerze z tworzywa :)
teraz jest już późno ale jutro zrobię zdjęcie podkładki i tu wrzepię :)

Daneczka69 (2009-04-15 23:57)

gitan, bettinka - piękne są Wasze torciki :)

bettinka - ja mam z kolei pytanie do Ciebie czym zrobiłaś te zielone "sznureczki" i czy są z marcepanu?