Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Marynowane borowiki dla smakoszy.

Marynowane borowiki dla smakoszy.

13.2k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Borowiki, wyczyszczone i opłukane

Zalewa:

1 mała cebula

4 szklanki wody

1 szklanka octu

4 łyżeczki cukru

2 łyżeczki soli

Do każdego słoiczka włożyć:

1-2 ziela angielskie

listek laurowy

1-2 ziarenka pieprzu

Prepare instructions:

Grzyby wrzucić do gotującej i osolonej wody (1 łyżeczka na 1 l wody). Gotować 15-20 min, aż grzybki zmiękną. Dłuższe gotowanie, nie zaszkodzi konydcji grzybków, ale z pewnością pozbawi je wspaniałych walorów smakowych i aromatycznych. Wtedy najbardziej aromatyczna będzie woda pozostała z gotowania. Moja babcia zawsze powtarzała, żeby wszystkie skarby natury przetwarzać najkrócej jak to możliwe, wtedy smak zostaje zamknięty wewnątrz.

Grzybki wrzucić na durszlak.

Wkładać grzybki do wyparzonych słoiczków, niezbyt ciasno, pozostawiając im trochę wolnego miejsca.

Ugotować zalewę z podanych składników (cebulkę pokroić w cienkie piórka) i gorącą zalewać borowiczki. Pasteryzować 15 min.

Dla niektórych zalewa może wydawać się za słaba, ale naprawdę grzybki w niej są bardzo smaczne. Pozwala cieszyć się smakiem grzybka a nie octu.

Zalewę w tych proporcjach używam też do innych grzybków. Lubi je cała moja rodzina.

Author: Foggia 2010-09-08

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Processed mushrooms

View all comments (1)

gluestick (2012-12-05 09:30)

W tym roku rowniez zrobilam grzybki w zalewie wg tego przepisu. Zalewa ma bardzo dobry smak, jest bardzo delikatna. Ja dodalam troche wiecej octu, mimo iz nie jestem zwolenniczka "mocnych" gzybkow. Ale to juz kwestia smaku. Wystarczy sprobowac podczas przygotowywania.
Przepis zagoscil juz w moich ulubionych i w kolejnym sezonie na pewno go wykorzystam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pieczarki marynowane z mieta tineczka

By caroline1983, Konserwa z grzybów w smalcu

Konserwa z grzybów w smalcu caroline1983

Marynowane turki Anna Z

sałatka z pieczarkami i papryką vladona

By Kasia z Płocka, mazidło grzybowe Kasi- do pieczywa

mazidło grzybowe Kasi- do pieczywa Kasia z Płocka

Kurki marynowane z papryczka chili Mari

Kurki marynowane Mari

By anex, grzyby do zupy na zimę- pasteryzowane

grzyby do zupy na zimę- pasteryzowane anex

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".