-
Difficulty level
Hard
Ingredients:
Podaję składniki na masę do pokrycia tortu o średnicy około 24 cm i wysokości 10 cm :
2,5 łyżki wody zimnej
6 dkg cukru pudru
+ 36 dkg cukru pudru
3 łyzki mleczka kokosowego tłustego
dowolne barwniki
Prepare instructions:
W niewielkim rondelku zagotowujemy 2,5 łyzki zimnej wody z 6 dkg cukru pudru, gotujemy na maleńkim ogniu około 7-10 minut cały cas mieszając, ma być lekko ciągnące. Do większej miseczki wsypujemy 36 dkg cukru pudru (najlepiej go przesiać żeby nie było grudek) robimy dołeczek i wlewamy masę z rondelka oraz dodajemy mleko kokosowe. Wyrabiamy wszystko na gładką masę ma byc plastyczna jak ciastolina. Starajmy się dosypywać cukier puder tylko przy wałkowaniu, bo im więcej cukru dosypiemy tym masa traci więcej na plastyczności. Masa po wyrobieniu jest bialutka, mozna ją dowolnie barwić. Polecam wszystkim którzy chca się pobawić w dekorowanie.
View all comments (22)
Show previous comments
Write comment


messua27 (2008-02-20 18:12)
masa może być ciepła ale nie gorąca bo mozna się poparzyć, proponuję zrobić podwójną porcję masy na taki duży tort, jeśli zostaną okrawki mozna dodać barwnik lub zostawic białą i wykonać dowolne dekoracje. Przed pokryciem tortu masą lukrową proponuję posmarować tort masą z przełożenia wtedy lepiej masy do siebie przylgną.


ksihau (2008-09-27 13:18)
Mnie niestety masa z tego przepisu nie wyszła. Rwała się i nie przylegała do ciasta;-(

niunia485 (2009-04-15 22:58)
czy taki tort z masa cukrowa mozna wlozyc do lodowki czy cos mu sie stanie?

halszka107 (2010-10-16 17:44)
. pomocy, moja masa rwała się i niestety nic nie wyszło z pięknego torta, co mogłam zrobić nie tak?