-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
ziemniaki
wędzony boczek
cebula
kiełbasa
liście laurowe
ziele angielskie
sól
pieprz
kilka liści kapusty
wędzony boczek
cebula
kiełbasa
liście laurowe
ziele angielskie
sól
pieprz
kilka liści kapusty
Prepare instructions:
Bierzemy żeliwny kociołek z zkręcanym wiekiem smarujemy go wewnątrz skórką ze słoniniy i wykładany liśćmi kapusty. Następnie układamy warstwami obrane ziemniaki pokrojone w plastry o grubości 0,5 cm, pokrojoną w talarki cebulę, kiełbasę i wędzony boczek pokrojone w kostkę dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i sól. i tak aż do zapełnienia kociołka ważne żeby wierzch przykryć liśćmi kapusty. Tak przygotowany koćołek umieszczamy na 40 min w dobrze rozpalonym ognisku(musi być duża ilość żaru) od czasu do czasu potrząsając kociołkiem (używać rękawic) a po 40 min rewelacyjne jedzonko w plenerze do tego żurek lub kefir.
View all comments (5)
Write comment

chmurki (2006-09-19 18:07)
Rewelacyjne jedzonko robimy je w naszej rodzinie już od dwóch lat

jagoooodka (2008-07-28 10:33)
W mojej okolicy nazywa się coś takiego "pieczonki" albo "prażonki" i potrawę tą znamy od pokoleń. Z tą różnicą, że ziemniaki kroimy w kostkę i dajemy jeszcze plasterki buraczków , no i z przypraw wystarczy sól i pieprz....

MAŁA MI (2008-10-06 19:03)
Wypróbowałam i gorąco wszystkim polecam po prostu pychotka. Ja dodałam jeszcze przyprawe grolową. pozdrawiam

basia19 (2008-10-06 19:07)
A ja chyba muszę skoczyć po lornetkę, żeby coś tu przeczytać.
bury74 (2005-01-30 13:27)
Ahoj...wspaniały prosty a jakże cieszący podniebienia przepis ..wczoraj na kuligu przy działkowych domkach w Radomiu zrobiliśmy dwa ogniska jedno dla kociołka drugie do rozgrzewki ..jedzenie wyszło super ale zamiast kefiru była wódeczka i herbata z rumem POLECAM przepis PA..