W ciepłym mleku rozpuścić drożdże,dodać łyżkę cukru i łyżkę mąki,wymieszać i odstawić na 15 minut,w tym czasie żółtka utrzeć z pozostałym cukrem,dodać rozczyn i pozostałe składniki, wyrobić gładkie ciasto.Ciasto przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę, po tym czasie krótko wyrobić i uformować bułeczki, pozostawić na 15 minut pod przykryciem, po tym czasie posmarować rozbełtanym jajkiem, piec około 15-20 minut do zrumienienia, 180 stopni