article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
2 żółtka
1 jajko
2/3 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
11/2 szklanki mąki krupczatki
11/2 słoika powideł śliwkowych albo winnej marmolady
ok. 2 szklanek bakalii - grubo rozdrobnione orzechy laskowe, włoskie, migdały bez skórki, duże rodzynki, daktyle
Polewa:
15 dag cukru pudru
2 łyżki wody
1/2 kostki masła
2 łyżki kakao
Prepare instructions:
Przygotować polewę. Zagotować cukier, kakao i wodę. Zestawić z ognia, dodać masło i wymieszać. Wystudzone ciasto polać lekko ciepłą polewę.
Smosia (2014-04-16 20:32)
Chyba w tym roku upiekę ten mazurek. A 11/2 = 1 i 1/2 ?
elaf (2014-04-21 20:22)
Upiekłam ten mazurek na Wielkanoc. Ciasto kruche zrobiłam według swojego przepisu i przed położeniem powideł podpiekłam spód lekko (bałam się, że mój piekarnik nie dopiecze w środku, jeśli wszystko położe od razu). Ale reszta już zgodnie z przepisem , mazurek jest pyszny, polecam i zapisuję sobie również, żeby za rok juz nie szukać nic nowego!
Smosia (2014-04-23 20:27)
Moja blaszka była spora, więc ciasta starczyło na spód. Podkład - pigwa smażona z jabłkami i rodzynkami, potem fura bakalii. Wierzch to piana z 3 białek, z cukrem, pokryta gorzką czekoladą, orzechami i wiórkami. Rewelacja, lepszego mazurka nigdy nie jadłam (wg domowników: mistrzostwo świata). Polecam.
alman (2019-04-12 08:50)
Smosiu, tą pianę zapiekałaś razem z całą resztą?
Smosia (2019-04-12 09:10)
Nie pamiętam, pewnie tak-owoce wysmażyłam prawie 'do sucha i nie parowały zbyt mocno w piekarniku, nie rozmoczyły piany od spodu.
Przy wilgotnym spodzie owocowo-bakaliowym lepiej podpiec i odparować, potem wylać 'bezę.
alman (2019-04-12 11:41)
ok dzięki
