article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average
Ingredients:
Mak;
30 dkg maku sparzyć i przekręcić przez maszynkę
1 szkl. cukru pudru
5 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek migdałowy
3 łyżki orzechów
1 łyżka marmolady
1 łyżka miodu
Biszkopt;
5 jaj
20 dkg maki
1 szkl cukru kryształu
5 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Masa orzechowa;
25 dkg masła
15 dkg orzechów zmielonych
3/4 szkl mleka gorącego
1 szkl cukru pudru
Polewa kakaowa;
10 dkg cukru pudru
10 dkg masła lub margaryny
2 łyżki mleka
2 łyżki kakao
1 łyżka mąki ziemniaczanej
lub jak ktos woli kupna polewa czekoladowa
30 dkg maku sparzyć i przekręcić przez maszynkę
1 szkl. cukru pudru
5 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olejek migdałowy
3 łyżki orzechów
1 łyżka marmolady
1 łyżka miodu
Biszkopt;
5 jaj
20 dkg maki
1 szkl cukru kryształu
5 łyżek wody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Masa orzechowa;
25 dkg masła
15 dkg orzechów zmielonych
3/4 szkl mleka gorącego
1 szkl cukru pudru
Polewa kakaowa;
10 dkg cukru pudru
10 dkg masła lub margaryny
2 łyżki mleka
2 łyżki kakao
1 łyżka mąki ziemniaczanej
lub jak ktos woli kupna polewa czekoladowa
Prepare instructions:
Mak;
Białka ubić, żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Dodać ubitą pianę, proszek do pieczenia wymieszać, dodać zmielony mak, wyłożyć na blachę i zalać biszkoptem.
Biszkopt;
Pianę ubić na sztywno dodać cukier i cukier waniliowy, ubijać, dodać żółtka wymieszane z wodą i ubijać, dodać mąkę z proszkiem i lekko wymieszać.
Masa orzechowa;
Masło utrzeć z cukrem pudrem, zmielone orzechy zalać wrzącym mlekiem, ostudzić. Dodać po łyżce orzechów ciągle ucierać na pulchną masę.
Polewa;
Wszystkie składniki włożyć do rondelka ogrzać, nie doprowadzać do zagotowania.Polewać zimny placek.
Przełożenie;
Po upieczeniu placek wyjąc na deskę i nie odwracać - na wierzchu ma być ciasto makowe, na ciasto makowe położyć masę orzechową wsadzić do lodówki aby masa sie zastygła , po ok 40 min wyjąć i polać placek polewą.
Białka ubić, żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Dodać ubitą pianę, proszek do pieczenia wymieszać, dodać zmielony mak, wyłożyć na blachę i zalać biszkoptem.
Biszkopt;
Pianę ubić na sztywno dodać cukier i cukier waniliowy, ubijać, dodać żółtka wymieszane z wodą i ubijać, dodać mąkę z proszkiem i lekko wymieszać.
Masa orzechowa;
Masło utrzeć z cukrem pudrem, zmielone orzechy zalać wrzącym mlekiem, ostudzić. Dodać po łyżce orzechów ciągle ucierać na pulchną masę.
Wszystkie składniki włożyć do rondelka ogrzać, nie doprowadzać do zagotowania.Polewać zimny placek.
Przełożenie;
Po upieczeniu placek wyjąc na deskę i nie odwracać - na wierzchu ma być ciasto makowe, na ciasto makowe położyć masę orzechową wsadzić do lodówki aby masa sie zastygła , po ok 40 min wyjąć i polać placek polewą.
View all comments (2)
Write comment
Monika_ML (2009-04-10 14:24)
Nie wyszedł mi, mak był tak luźny, że nie zdecydowałam się wlać na niego biszkoptu, bałam się, że ciasto biszkoptowe wleje sie w mak, upiekłam mak i biszkopt oddzielnie i przełożę je masą.
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
lidka74 (2007-05-14 12:28)
Odzyskane komentarze:
ojablo w dniu 2007-03-23 napisał(a):
Bardzo fajny przepis, tylko jakiej wielkości powinna być do niego foremka?
lidka74 w dniu 2007-03-23 napisał(a):
Foremka standartowa.
ojablo w dniu 2007-03-23 napisał(a):
ale podłużna taka jak do keksu, czy płaska jak do sernika? Jakich rozmiarów jest Twoja?
lidka74 w dniu 2007-03-23 napisał(a):
Moja foremka ma rozmiary 24x40 ja piekę w tej, bo ten placek jest na dużą foremkę nie na keksówkę.
jolka001 w dniu 2007-03-23 napisał(a):
ciasto pycha.... robię podobne.... "Makowiec do góry nogami"