Chcę zrobić ten mazurek na święta i chcę się upewnić jaka ma być śmietana , gęsta jak np. 18% , bo jak kupuję 30% to zawsze jest płynna i słodka.
jeszcze jedno pytanie ,do masy nie dodajemy cukru tak?
Minola,kremowka to smietana ktora ma okolo 30%,tak ma byc slodka,kwasna sie nie nadaje do tego mazurka.Jeszcze lepiej jak bedzie to smietana tortowa,ktora ma jak sie nie myle 36%,wtedy ona nie jest polplynna tylko taka troche gesciejsza,ale tez nic sie nie stanie jak bedzie plynna,mieszamy ja z rozpuszczona czekolada gorzka i zostawiamy do zastygniecia,ale nie w lodowce!Tylko w jakims chlodnym miejscu.Nie dodajemy cukru,przeciez nie ma go w przepisie.Mazurek nie jest slodki,ale bardzo smaczny.
Mialam napisac,ze cukru nie ma w przepisie do masy,dodajemy go do ciasta,co wynika z przepisu wykonania zreszta :))
Wybór tego przepisu byl strzałem w dziesiątkę .Mazurek jest przepyszny , a robi się go szybciutko . Polecam niezdecydowanym . Dziękuję za przepis .
Dobry, niestandardowy w smaku. Miałam nieco problem z polewą, bo zwarzyła mi się po dodaniu masła, (?????) - nie wiem dlaczego. Dodałam więc więcej śmietany i polewy zrobiło się strasznie dużo - za dużo. Nastepnym razem nie dam masła i może dam pół na pół czekoladę gorzką i mleczną - pod gusta dzieci, bo przecież słodycze robi się głównie dla nich ;))p.