article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Ciasto kruche:
20 dkg mąki
10 dkg masła lub margaryny
5 łyżek cukru pudru
2 żółtka
Masa rodzynkowa:
3 żółtka
2 białka
1 szkl.cukru
0,5 szkl.mąki
3 szkl.rodzynek
1 szkl.orzechów włoskich lub migdałów( może być pół na pół)
Orzechy i migdały można trochę posiekać.
Lukier:1 szkl.cukru pudru, 4 łyżki soku z cytryny
20 dkg mąki
10 dkg masła lub margaryny
5 łyżek cukru pudru
2 żółtka
Masa rodzynkowa:
3 żółtka
2 białka
1 szkl.cukru
0,5 szkl.mąki
3 szkl.rodzynek
1 szkl.orzechów włoskich lub migdałów( może być pół na pół)
Orzechy i migdały można trochę posiekać.
Lukier:1 szkl.cukru pudru, 4 łyżki soku z cytryny
Prepare instructions:
Składniki na ciasto szybko zagnieść i schłodzić ok. 30 min. Schłodzone rozwałkować na 2 placki ( mają być cienkie).
Masa: żółtka utrzeć z cukrem na krem, białka ubić na sztywno. Rodzynki sparzyć, osączyć. Mąkę z bakaliami wsypać do kremu żółtkowego, dodać ubite białka, wymieszać. Masę rozsmarować na cieście,przykryć drugim plackiem. piec ok. 20 min w temperaturze 200st. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny, posmarować mazurek , udekorować polewą czekoladową wg uznania.
Ciasto jest początkoww dosyć twarde(jak wystygnie), ale im dłużej leży tym jest lepsze. To ulubiony mazurek mego syna.
Masa: żółtka utrzeć z cukrem na krem, białka ubić na sztywno. Rodzynki sparzyć, osączyć. Mąkę z bakaliami wsypać do kremu żółtkowego, dodać ubite białka, wymieszać. Masę rozsmarować na cieście,przykryć drugim plackiem. piec ok. 20 min w temperaturze 200st. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny, posmarować mazurek , udekorować polewą czekoladową wg uznania.
Ciasto jest początkoww dosyć twarde(jak wystygnie), ale im dłużej leży tym jest lepsze. To ulubiony mazurek mego syna.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
grazka35 (2009-04-05 07:16)
Ten przepis też kilka lat temu zaczerpnęłam z jakiegoś czasopisma i robię go co roku,bo jest dobry. Zdjęcia to ja nie mam pewnie dopiero przed świętami jak zrobię i mazurka i zdjęcie to spróbuję wstawić(jeszcze tego nie robiłam)
m.sosenka (2009-04-09 21:07)
mazurek upieczony! czeka na degustacje..już nie mogę się doczekać!
grazka35 (2009-04-10 07:22)
Na pewno będzie smakował! Ja dopiero dzisiaj zabieram się za pieczenie ciast.Wszystkim WŻ-owcom życzę smacznych Świąt
Rysiaa (2011-03-28 11:54)
czy ciasta nie podpiekasz przed nałożeniem masy!
grazka35 (2011-03-29 07:22)
Nie podpiekam ciasta, masę kładę na surowe ciasto.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
agacia3323 (2009-04-04 22:34)
Właśnie identyczny mazurek oglądam w "Tinie"i zastanawiam się nad jego zrobieniem ,mówisz ,że jest pyszny więc chyba w tym roku wyląduję u mnie na stole.ps.może dasz fotkę swojego mazurka,bo wiesz jak to jest w tych kolorowych czasopismach?