przykładowo:
1 kg mięsa
(karkówka, schab, łopatka, piersi drobiowie,
polędwice lub cielęcina; oby było delikatne i zdatne do pokrojenia w plastry grubości około 1-1,5 cm)
masło smakowe 1:
(na kazdy plaster około 1 płaska łyżka masła miekkiego)
do masła dodac musztardę i szybko ukręcić w proporcji :
1 duża płaska łyżka masła i 1 mała łyżeczka płaska musztardy. podawać na świeżo i nie przechowywać
masło smakowe 2:
na 1 łyżkę masła dodać szczyptę soli,natki,miety i pół średniego ząbka czosnku. ukręcić. można przechowywać i używać do kanapek itd.
masło smakowe 3 :
na 1 łyżkę masła dodać szczyptę soli,pieprzu cayenne i posiekanej świeżej pepperoni. można przechowywać.