1 pieczone udko z kury
2 łyżki musztardy
2 łyżki jogurtu naturalnego
posiekany koperek1 jajko na twardo
sól
pieprz
papryka ostra
Mięso z udka kury obrać i pokroić na drobne części. Musztardę wymieszać z jogurtem, dodać koperek, sól i pierz. Sos ten wymieszać z mięsem, schłodzić. Udekorować jakiem, posypać odrobiną ostrej papryki.