article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average -
Prepare time
Długi -
Portions
16 portions
Ingredients:
Czesc brownie:
115 g masla
220 g czekolady, posiekanej (pol na pol gorzka i mleczna)
150 g bialego cukru
100 g brazowego mialkiego cukru (lub lacznie 250 g bialego cukru)
3 duze jaja
60 g maki pszennej
35 g gorzkiego, ciemnego kakao
1/2 lyzeczki soli
Mietowy serniczek:
225 g serka kremowego
50 g cukru
1 jajko
1 lyzeczka maki ziemniaczanej
1/2 lyzeczki ekstarktu mietowego
Kilka kropel barwnika zielonego
Polewa:
100 g czekolady
80 g smietany kremowki
1/4 lyzeczki ekstraktu mietowego
Prepare instructions:
Maslo rozpuscic z czekolada, dodac cukry, zostawic do przestygniecia. Dodac po jednym jajku, wymieszac, dodac make, sol i kakao, dokladnie wymieszac.
Serek wymieszac, dodac jajko, cukier, make ziemniaczana, ekstrakt mietowy. Mieszac tylko do uzyskania gladkiej, jednolitej konsystencji. Dodac barwnik. Wymieszac.
Podgrzac smietane, dodac polamana czekolade, zostawic na 2 minuty, wymieszac dokladnie, dodac ekstrakt, wymieszac.
Serek wymieszac, dodac jajko, cukier, make ziemniaczana, ekstrakt mietowy. Mieszac tylko do uzyskania gladkiej, jednolitej konsystencji. Dodac barwnik. Wymieszac.
Podgrzac smietane, dodac polamana czekolade, zostawic na 2 minuty, wymieszac dokladnie, dodac ekstrakt, wymieszac.
Blaszke 27x16 cm (lub podobna) wylozyc papierem do pieczenia. 3/4 brownie rozsmarowac na dnie, nastepnie wylozyc "kleksy" z masy serowej, przykryc je pozostalym ciastem brownie, delikatnie polaczyc masy widelcem, robiac kilka "naciec" wzdluz i szerz ciasta. Wstawic na srodkowy poziom piekarnika, piec okolo 35-40 minut, sprawdzic po 35 minutach, patyczek wbity w ciasto powinien byc prawie suchy. Ostudzic, polac polewa,kroic po schlodzeniu, czyli przynajmniej 12h w lodowce.
View all comments (2)
Write comment
Wkn (2016-04-08 18:24)
Tego miętuska już kiedyś podziwiałam :)
orota (2017-01-03 21:08)
Zrobiłam. Jest bardzo smaczny
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
