Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Minestrone

Minestrone

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

85 ml oliwy z oliwek
1 pokrojona średnia cebula
1 posiekany ząbek czosnku
250 g obranych i pokrojonych w kostke ziemniaków
150 g cienko pokrojonej marchewki
125 g cienko pokrojonych łodyg selera naciowego
150 g pokrojonej cukinii
1 l bulionu wołowego
420 g obranych pomidorów z puszki
kawałek skórki parmezanu
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
420 g małej fasoli z puszki
sól i świeżo zmielony pieprz

Prepare instructions:

1. Rozgrzewamy oliwe w dużym garnku, dodajemy cebule i czosnek, podsmażamy 5 minut (aż cebula zmięknie).Dodajemy ziemniaki i dusimy 5 minut, mieszajac od czasu do czasu.Dodajemy kolejno, co 5 minut marchewke, seler i cukinie.
2. Zalewamy bulionem, dodajemy pomidory, skórke sera i doprowadzamy do wrzenia.Gotujemy 1 godzine, na wolnym ogniu, pod przykryciem. Jeśli zupa jest za gęsta, dolewamy bulion.
3. Dodajemy natkę, fasolę, gotujemy 10 minut.
4. Usuwamy skórkę parmezanu, doprawiamy solą i pieprzem

Podajemy ze świeżym pieczywem.

Zupka jest naprawde bardzo dobra.Przepisy pochodzi ze książki"Kuchnia włoska"wydawnictwo RM.

Author: gosia5982 2006-08-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine

View all comments (2)

11MT07 (2007-08-07 10:10)

Wczoraj ugotowałam zupę. Super smaczna. Nie miałam selera naciowego ale i tak wyszła rewelacyjnie.

emeska1974 (2009-04-10 20:45)

ja dodaję kapustę - smak super unikam natomiast fasoli - zupa pyszna!!!!!!! polecam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Satina, Makaron z indykiem w biało-zielonym sosie

Makaron z indykiem w biało-zielonym sosie Satina

By kaha87ha, sałatka z tortellini - niebo w gębie!

sałatka z tortellini - niebo w gębie! kaha87ha

Sałatka z kurczakiem i brokułami. kox...

Włoski deser zabajone kamila1234

By sebek, Linguine z karczochami w sosie z gorgonzoli

Linguine z karczochami w sosie z gorgonzoli sebek

Weneckie ciasto marchewkowe sebek

Pasta Con Funghi Madzik.

Pizza na cienkim cieście małgosia21

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".