Ciasto:
250 g jasnego, płynnego miodu
120 ml oleju
1 jajko, delikatnie roztrzepane
1 łyżka sody oczyszczonej
150 ml jogurtu naturalnego
5 łyżek wody
3 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki soli
350 g rabarbaru, drobno posiekanego
1 łyżeczka aromatu waniliowego
50 g posiekanych mieszanych orzechów ( u mnie włoskie i laskowe)
Polewa:
75g brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
15 g roztopionego masła lub margaryny