article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
1/2 średniej młodej kapusty
3 młode marchewki
1 duży dojrzały pomidor
3 parówki berlinki
mały pęczek koperku
1 łyżeczka vegety
sól, pieprz, kwasek cytrynowy
3 młode marchewki
1 duży dojrzały pomidor
3 parówki berlinki
mały pęczek koperku
1 łyżeczka vegety
sól, pieprz, kwasek cytrynowy
Prepare instructions:
Każdy ma na pewno swój własny przepis na młodą kapustę, to jeden z moich, właściwie ekspressowy. Dodatek berlinek robi z niego danie bardziej sycące, ale nadal delikatne. Przepis na 4 osoby.
1. Kapustę i marchewkę umyj. Marchewkę oskrob, przekrój wzdłuż i pokrój na półplasterki. Kapustę przekrój, wytnij głąb a resztę pokrój w sporą kostkę.
2. Berlinki obierz z osłonek i pokrój w plasterki (ja kroję skośnie), pomidora sparz wrzątkiem i obierz ze skórki, pokrój w grubszą kostkę.
3. Zagotuj 2 szklanki wody z vegetą, wrzuć marchewkę i gotuj 5 min, po czym dorzuć kapustę i mieszając gotuj do jej zwiędnięcia. Nie przykrywaj! Dołóż parówki i gotuj całość do miękkości kapusty, sprawdź słoność, dopraw pieprzem. Dodaj pomidora i gotuj jeszcze 5 min. Całość dopraw odrobiną kwasku cytrynowego, żeby złamać słodycz marchewki i kapusty.
4. Posiekaj koperek i wymieszaj z kapustą. Podawaj z młodymi ziemniaczkami.
1. Kapustę i marchewkę umyj. Marchewkę oskrob, przekrój wzdłuż i pokrój na półplasterki. Kapustę przekrój, wytnij głąb a resztę pokrój w sporą kostkę.
2. Berlinki obierz z osłonek i pokrój w plasterki (ja kroję skośnie), pomidora sparz wrzątkiem i obierz ze skórki, pokrój w grubszą kostkę.
3. Zagotuj 2 szklanki wody z vegetą, wrzuć marchewkę i gotuj 5 min, po czym dorzuć kapustę i mieszając gotuj do jej zwiędnięcia. Nie przykrywaj! Dołóż parówki i gotuj całość do miękkości kapusty, sprawdź słoność, dopraw pieprzem. Dodaj pomidora i gotuj jeszcze 5 min. Całość dopraw odrobiną kwasku cytrynowego, żeby złamać słodycz marchewki i kapusty.
4. Posiekaj koperek i wymieszaj z kapustą. Podawaj z młodymi ziemniaczkami.
View all comments (7)
Show previous comments
Write comment
szyszunia26 (2006-06-24 12:16)
Wygląda smakowicie.MNIAMMMMMMMMMMMMMM
marcia 2003 (2006-06-24 12:42)
Zrobilam dzis na obiadek! Pycha? POLECAM SMACZNIE
malbec (2006-06-24 22:01)
Marcia 2003 - cieszę się, że smakowało! Szyszunia, a ja się zastanawiałam, czy warto robić zdjęcie, bo trudno jest "upozować" kapustę do fotografii tak, żeby wyglądała smakowicie, kapusta to kapusta 
. Ale widzę, że pobudziła apetyt!
szyszunia26 (2006-06-25 16:08)
malbec jeśli smakuje tak jak wygląda to lece do kuchni
gotować.pozdrawiam
mag13 (2007-10-17 12:13)
Zrobiłam 3 dni temu ta kapustkę i wyszła super. Biorąc pod uwagę, ze to był mój pierwszy bigos i to udany:) Drugiego dnia była jeszcze lepsza! Kilka razy dolewałam wody bo byliśmy strasznie głodni i gotowaliśmy na dużym gazie, aby szybciej się zrobiła :P
donia84 (2011-07-24 21:19)
Zrobiłam na obiad, bardzo nam smakowało. Będziemy co jakiś czas powtarzać. Dziękuję za przepis.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
