-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- 2 szklanki mąki
- 2 lyżeczki proszku do pieczenia
- 1 lyżeczka sody
- 1 lyzeczka soli
- 3 lyzeczki musztardy(ja uwielbiam francuską)
- 1 lyżeczka chrzanu(tarty albo ze sloiczka)
- 2 jajka
- 1 szklanka maślanki lub mleka (można też wymieszać "pół na pół" z piwem)
- 1/2 szklanki stopionego tluszczu lub oleju
- wędlina pokrojona w kostke
- ser starty na duzych oczkach
Prepare instructions:
W duzej misce wymieszac wszystkie suche skladniki,czyli make,proszek,sodę,ser zolty.
W mniejszej misce rozbic jaja z mlekiem lub maslanka,musztarda i chrzanem.
Do suchych skladnikow wlac rozbite jaja i dodac tluszcz lub olej(ja daje zazwyczaj olej bo nie chce mi sie bawic w topienie masełka:))
Dodac wędlinę,wymieszac wszystko za pomoca lyzki-muffinki powinno sie tylko krotko przemieszac,ciasto powinno byc "grudkowate"!!!!!!
Muffinki pieknie wyrosna i sie zrumienia:):):)
Podawac cieple-najlepiej z pikantnym ketchupem!!:D
zdjęcie: Ilka76
Te muffinki sa idealne nawet na nastepny dzien na zimno-najlepiej oczywiscie poczekac z ich podaniem jakies 10-15min,ale przy mojej lakomej rodzince nigdy sie to nie udaje;)
Dzisiaj jedlismy takie prosto z piekarnika-rozpadaly sie jeszcze troche(jak to gorące muffiny) ale wmucilismy wszystkie:) sa naprawde PRZEPYSZNE!!!!!
Polecam je tez do piwa!!!!

wiszedi (2010-09-23 12:06)
Oj ktoś tutaj chyba rano wstał lewą nogą.

snowhitte (2010-09-26 09:56)
Bardzo smaczniutkie niedzielne śniadanko :) POLECAM

kasia 3788 (2010-10-16 11:34)
wg. mnie ciasto niestety trochę bez smaku , czuć tylko posmak chrzanu i musztardy, czyli zdecydowanie nie moich ulubionych produktów. Nie jest to rewelacja ale chciałabym pochwalić świetny wygląd i to że skórka była chrupiąca. To duży plus.

izulek8 (2010-11-12 13:28)
niby niezłe, ale takie trochę mało wyraziste osobiście chyba wolałabym zwykły chleb z serem i wędliną, ale każdy lubi co innego przecież

agusiagda (2011-03-23 10:35)
Witajcie!
Dzisiaj drugi rz robiłam muffinki z tego przepisu :)
Za pierwszym razem dałam kefir zamiast maślanki(ogólnie ciasto podobne do mojego ulubionego ciasta kefirowego dlatego dokonałam tej drobnej zmiany). Ale muffinki okazały sie za tłuste dla mojej rodziny(olej i żółty ser).
Tym razem dałam tylko óżłty ser(bez oleju) i zmieszałam dwie mąki(pół na pół) - tortową i orkiszową.
Żeby było kolorowo - dałam wędlinkę, kukurydzę, czerwoną paprykę, szczypiorek. Dodałam też trochę łagodnej czubrycy.
Tym razem były pyszne :)
Polecam - fajna alternatywa śniadaniowa ;) zamiast kanapek ;) sprawdza się też "w terenie" :)

onlyred (2014-02-17 19:10)
Ja chyba przesadziłam z ziołami i trochę gorzkawe się wydawały, ale ogólnie przepis fajniutki.