-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
2 szklanki mąki pszennej (250 g)
2 szklanki cukru (250 g)
4 jajka
4 płaskie łyżki kakao
110 ml wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
50 ml wódki lub rumu
10 dag rodzynek
Prepare instructions:
Odlać pół szklanki na polewę, resztę przestudzić.
Do chłodnej masy wbić żółtka, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, wlać alkohol i wymieszać.
Ostrożnie połączyć z ubitą pianą z białek oraz rodzynkami obtoczonymi w mące.
Piec około godziny w 180-200 stopniach w dwóch małych lub jednej dużej keksówce wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą albo wyłożonej papierem do pieczenia.
Na zdjęciu murzynek w wersji ekspresowej - bez ubijania piany z białek.

aurelia.m (2014-03-29 17:11)
O tak to murzynek, jaki pamietam z dziecinstwa :) moj stary zeszyt z przepisami mamy gdzies sie zapodzial przy przeprowadzce, cale szczescie znalazlam go u Ciebie :) pychotka

Izma73 (2014-04-05 19:31)
Ciasto proste i pyszne,ja swój murzynek wzbogaciłam łęcką śliwowicą,bo innego alkoholu nie posiadałam,zrobiłam z podwójnej porcji i z przerażeniem obserwuję jak go szybko ubywa.

Nutka86 (2014-04-09 14:19)
Nie bardzo rozumiem o co chodzi z tymi obtoczonymi rodzynkami. Czy najpierw je sparzyć wrzątkiem i potem odsączyć i obtoczyć w mące czy poprostu obtoczyć przed dodatniem takich z torebki?

Asiulka26 (2014-04-13 17:10)
Robię drugi raz z tego przepisu i cała rodzinka zachwycona!! U mnie bez rodzynek i alkoholu ze względu na dzieci. Przepis oczywiście w ulubionych. :) Pzdr i dziękuję.

mijaki (2014-09-29 13:55)
Przepyszny.Piekę już chyba 10 raz. Tym razem mój syn zażyczył sobie jako tort ze śmietaną i oblany mleczną czekoladą. Pychota.
