Murzynek najlepszy- przepis którego szukasz

joannaz (2004-08-05 00:34)

ciasto bardzo dobre, ale nie rozumiem dlaczego ta masa kakaowa byla rzadka, 1/3 z niej zostało, bo polowa, ktora miala byc przeznaczona na polewe byla zbyt plynna, by ją całą zużyć
aha- piekla sie 20 min :)
to chyba zalezy od piekarnika

nutella (2004-08-05 11:30)

ta masa MA BYĆ RZADKA, MUSI być RZADKA. Powinna być płynna, dosyć gęsta, powiedzmy "zawiesina" ale rzadka a nie taka jak ciasto, więc chyba wszystko było O.K.

elfica (2004-08-11 19:17)

murzynek pycha a jeszcze lepszy jak go się przekroi w poprzeg i posmaruje w środku dżemem pożeczkowym.Pychota!!!!!

kosowskamonika (2004-09-14 15:51)

Murzynek pychotka. Wszystkim smakował. A miałam dużooo gości.

kasiak73 (2004-11-19 19:59)

Zrobilam dzis murzynek bardzo nam smakował i nawet mi wyrosł czego się balam .Pozdrawiam

Magda Majewska (2004-11-20 13:44)

mam pytanko, co z pozostałymi dwoma białkami??? mogę je dołożyć ubite do reszty? nie lubię jak coś zostaje niewykorzystane... pozdrawiam :)

nellie (2005-01-31 13:11)

nutella - uklony w twoja strone (a moze raczej w strone twojej mamy). :) Murzynek jest przepyszny - ja wrzucilam do niego wisnie (resztki zapasow z wakacji) i skorke pomaranczowa. ciasto zniklo w mgnieniu oka i wszyscy twierdzili ze przeciez oni tylko kawalek zjedli :) Wogole chcialam Ci jeszcze generalnie przekazac wyrazy uznania, korzystam dosyc regularnie z Twoich przepisow (na poczatku z mniammniam ale odkad stal sie beznadziejnie komercyjny przerzucilam sie na ten portal) i wszystko mi zawsze wychodzi i jest niesamowicie smaczne....jeszcze raz szacuneczek za kulinarna wiedze i swietne pomysly....dzieki

halinkaaa (2005-03-15 09:11)

Ostatnio piekłam ciasto"Izaurę".Składniki na ciasto identyczne tylko bez bakali a zamiast olejku rumowego może być cukier waniljowy.Na wylane ciasto kładłam kupki masy serowej sporządzonej jak na sernik wiedeński (porcja z 0.50kg sera)Nie podaję szczegółowo bo można przepis szybko odnależć.Ciasto przepyszne!!!!!

aldka (2005-04-25 11:33)

Murzyn fantastyczny, jeszcze nigdy żaden mi się tak nie udał jak ten. Jak był jeszcze w piekarniku to przez szybkę podgladał go mój małżonek i śmiał się, że ciasto chce wyjść z blaszki tak pięknie wyrosło na co ja, że na pewno opadnie, bo zawsze opada i nie ma się z czego cieszyć a tu Wielka niespodzianka :NIE OPADŁ i był taki pyszniutki i pulchniutki. Po prostu SUUUper. Wielkie dzięki za ten przepis. Już jest moim ulubionym.

agnes118 (2005-05-08 11:35)

Wyśmienity, zrobiłam z rodzynkami. Pulchniutki i przede wszystkim wilgotny a nie suchy w środku. Mąż nie mógł wyjść z zachwytu a chłopak mojej siostry stwierdził, że to najlepszy murzynek jaki w życiu jadł.

Magdalena Witkowska (2005-05-20 12:54)

A ja go robie ze zmielonymi orzechami włoskimi i dodaje zapach migdałowy (bo jak go robiłam pierwszy raz to tylko taki miałam i tak juz zostało). Jest pyszny, wszystkim u mnie smakuje!!!!!!! Oby więcej takich ciast!!!!!!!

ania70 (2005-05-21 19:42)

Dziś upiekłam po raz pierwszy i już nie ma. Pyszny. Polewa wyszła rzadka, ale rozsmarowałam ją i jak ciasto ostygło, utworzyła piękną błyszczącą glazurę. Polecam.

missy-liu (2005-05-22 10:07)

piekłam już to cudowne ciasto chyba z 5 razy!!!za każdym wychodzi pycha!!!najbardziej czekoladowy murzynek jakiego znam!!!znika w mgnieniu oka:)

golden_sycamore (2005-06-26 10:45)

wlasnie sie piecze :D mam nadzieje ze wyjdzie ok bo mam mega ochote na cos slodkiego a nic pod reka. aha tylko nie mialam ciemnego kakao tylko czekolade rozpuszczalna, buuu...oby wydzedl...pozdrowienia!!

anka64 (2005-08-27 18:31)

Jest w piekarniku. Piekę go po raz drugi ( tydzień temu była premiera) SUUUPER 

puchatek1205 (2005-10-25 09:21)

Witam serdecznie,wczoraj upiekłam to ciacho i faktycznie jest super.Z moiej strony proponuje przekroić murzynek po ostygnięciu i przełożyć kremem do tortów.Ja wczoraj użyłam kremu czekoladowego do tortów Gelwe i ciacho wyszło jak z najlepszej cukierni.Osobiście w domu miałam  rodzynki,figi i skórke pomarańczowa więc dodałam do ciasta i wyszło nie dość że przepyszne to jeszcze bardzo bogate!Polecam i dziękuje za przepis.
Właśnie zajadam do herbatki...

 

bietka (2006-01-21 16:53)

Piekłam go wg.tego przepisu wielokrotnie-super.Cukru daję 1 szklankę,na gorące ciasto tarkuję 2 paski czekolady i następnie polewam pozostałą masą.Polecam.

ewu (2006-01-24 09:34)

ciasto zachwycające z tą polewą genialny pomysł polecam

dawidol00 (2006-01-28 14:02)

Mam pytanie! Czy masa kawowa musi całkiem ostygnąć zanim połączy się ją z żółtkami i mąką?

Maja R. (2006-01-29 17:34)

Hmmmm... Chyba cos pokręciłam w przepisie. Mi nie smakuje -polewa rzeczywiście bardzo rzadka, po dodaniu masy do mąki wyszły grudy, które nawet po potraktowaniu mikserem nie zniknęły. Mój luby mówi, że dobry. Będę próbować jeszcze raz niedługo... Pozdrawiam

bietka (2006-02-03 16:16)

Ja to ciasto robię dosłownie w 10 minut /ostatnio co drugi dzień-taki przebój rodziny/.Różgą mieszam składniki i gdy są podgrzane odstawiam do zimnej wody do wystygnięcia.W tymczasie mieszam żółtka /nawet 5 szt./do białości,wsypuję przesianą mąkę,proszek i wlewam nawet lekko ciepły płyn czekoladowy i wszystko mieszam mikserem.3 a nie 2 białka mieszam drugimi mieszadłami i łączę z ciastem.Piekę 45 min w 155  z termoobiegiem.Gorące polewam polewą i tarkuję czekoladę.Skrawki których nie sposób potarkować kładę na wierzch i po rozpuszczenie się jej rozsmarowuję.A kluchy mi wyszły,gdy padł mi piekarnik i ciasto za mocno zbetonowało.Jeszcze raz DZIĘKI za przepis.

dawidol00 (2006-02-04 18:28)

Upiekłam i rzeczywiście świetne ciasto. Dzięki za przepis i za dodatkowe wskazówki bietki.

moniczka6 (2006-03-16 08:37)

Dzięki wielkie za ten przepis bo murzynek jest cuuuuuudowny. Za pierwszym razem upiekłam z rodzynkami (niebo w gębie). Zjadłam go z mężem w jeden dzień :D. Za drugim razem na jego urodziny przekroiłam go, przełożyłam masą kokosową, częścią masy wysmarowałam całego i posypałam jeszcze wiórkami.... tort marzenie... Ten murzynek stał się moim ulubionym ciastem :).

agakacz (2006-03-30 15:19)

Ile dokładnie dodać proszku mdo pieczenia?

nutella (2006-07-28 22:13)

proszku ma być ok. 15 g czyli jedno małe opakowanie

RENIKA (2006-07-29 16:53)

robiłam to ciasto wiele razy.PYSZNE!Mięciutkie, rozpływa się w ustach.

lena (2006-08-06 22:08)

murzynek bomba! super przepis polecam wszystkim- po co więcej pisać po prostu niebo w gębie. dziękuję za przepis i pozdrawiam.

Joanna 512 (2006-11-07 10:12)

Dziękuję za rewelacyjny przepis. Polecam wszystkim.Pozdrawiam.

Silje (2006-12-20 21:52)

Kochana, a czy mogłabyś napisać ja jakiej wielkości to jest blaszkę? Bo chciałabym zrobić w tortownicy 27 cm, ale nie wiem, czy nie będzie ciasta za mało. Powinnam robić z podwójnej porcji?
Pozdrawiam i na pewno napiszę, czy ciacho się udało :)

nutella (2006-12-20 23:22)

Kurczę, szczerze przyznam się, że nie wiem jaka powinna być tortownica,  bo zawsze piekę w podłużnych blaszkach... ale jak patrzę na moją tortownicę 27 cm to tak, na 90% radziłabym podwójną porcję.

Silje (2006-12-23 16:10)

Dzięki za tak szybką odpowiedź! Ciasto zrobiłam z 1,5 porcji i starczyło akurat. Pięknie wyrosło i dało się przekroić na 3 części :) Przełożyłam je karpatkowym kremem, jutro dopiero się okaze, czy jest tak pyszne, jak wygląda :) Aha, polewa dosyć rzadka, ale pyszna i pięknie zastygła na cieście. MNIAM! :)

gala (2006-12-31 18:39)

Mniammm...chciałam Nutello wkleić fotę -murzynek pieknie wyrósł ,ale nie zdążyłam ...zjedli mi ciasto jeszcze gorace.Dziekuje i pozdrawiam.

nutella (2007-01-12 21:10)

Cieszę się że Wam smakuje ale... chciałabym wyjaśnić sprawę polewy- piszecie, że jest rzadka i ją zagęszczacie ale ONA POWINNA BYĆ RZADKA żeby trochę wsiąknąć w ciepłe ciasto

Dareczka (2007-01-13 10:08)

Polewa musi być rzadka jak pisze Nutella. Moje dziecko 9 letnie już coś o tym wie:-) Zrobiłam to ciasto na święta i nie mógł się od niego oderwać. Wprost przepada za czekoladą, ale nie za ciastami. Ale w tym przypadku był wyjątek:-) Byłam zaskoczona:-) Dziękuję za przepis

joannare (2007-01-18 16:16)

Murzynek jest pyszny. Do ciasta dodałam rodzynki, dodatkowo na gorące ciasto starłam czekoladę. Smakuje wszystkim. Dziękuję za przepis.Pozdrawiam.

milunia (2007-01-23 14:49)

To jest naprawdę najlepszy murzynek!!!Dodałam do niego orzechy.Wyszedł super!!!!!!!!

maziena81 (2007-03-11 15:00)

zrobiłam wzoraj, dziś juz prawie nic nie ma, wiec chyba wszystkim smakował;) dla mnie najlepszy jaki do tej pory jadłam:)

madziek (2007-05-04 20:00)

murzynej jest super, robilam juz kilka razy i zawsze wsyztskim bardzo smakowal. ja lubie do tego murzynka dodac szczypte cynmonu, ma wtedy swietny aromat!

iwin (2007-06-04 22:22)

mialam swoj przepis na murzynka ale teraz ten zajmuje piersze miejsce.przepyszny...pozdrawiam

marx (2007-07-19 12:22)

murzynek pyszny !!! ale mialam problem bo byly w nim grudki maki - nie moglam dobrze wymieszac ;-(

Baśka (2007-07-24 19:09)

Murzynek dobry,tylko polewa zrobiła mi sie matowa.

ewas (2007-08-13 13:54)

Robiłam już ten murzynek kilka razy ale dopiero teraz udało mi się zrobić zdjęcie .Murzynek pyszny i co najlepsze -robi się go EKSPRESOWO!!!!!!WIELKIE DZIĘKI! Pozdrawiam

dora182 (2007-08-16 08:40)

Bardzo smaczny murzynek. Ja dałam cały zapach rumowy i trochę za bardzo go czuć w ciachu (moim zdaniem), następny raz dam kilka kropel lub wcale nie dodam i też myślę będzie pyszny. Polecam, bo dobry i szybko sie go robi.

raksa (2007-09-05 10:22)

Ciasto rewelacyjne !!! pycha ja czesto zamiast zapachu rumowego daje lyzeczke cynamonu i pare kropli wanilii tez pycha !!

nikolka (2007-09-23 00:37)

ani.a (2007-10-08 22:15)

Dzisiaj zrobiłam tego murzynka już po raz drugi. Za pierwszym razem zbyt szybko zniknął i udało mi się zjeść tylko kawałek ;p Pycha!!! Dzisiaj troszkę zmieniłam sposób przygotowania ciasta. Zamiast mieszać żółtka z mąką, mąkę dodałam do rozpuszczonej masy i dopiero potem żółtka i chyba dzięki temu ciacho wyszło bardziej puszyste niż ostatnio :) Pychotki :)

agawie (2007-10-26 23:04)

Murzynek naprawdę pyszny!!!! Dodatkowo dodałam amaretto i trochę powideł śliwkowych-domowej roboty.

Iskierka17 (2007-12-19 13:38)

Zrobiłam i wyszło super!!!
Zmieniłam proporcje x2, ale miałam tylko 5 jajek, dodałam powidła śliwkowe, a do polewy cukier waniliowy i szczyptę cynamonu. Dziękuję:))

brydzia.w (2008-01-21 19:15)

Jak komuś uda się zmieszać 2 szklanki mąki z 4 żółtkami to ja jestem księżniczką.Ja dodałam do ubitych żółtek 3 łyżki mąki i wyszło takie twarde że mikser tego nie mógł uciągnąć,więc resztę mąki dałam do masy kakaowej. A tak po za tym to smaczne ciasto

malejka81 (2008-02-06 18:37)

Murzynek pierwsza klasa.Jeszcze nigdy nie jadłam tak pysznego murzynka.

hoya (2008-02-12 20:14)

Świetny przepis! ciasto jest wyjątkowo czekoladowe i wilgotne. Dodałam do niego 2 pokrojone w kosteczke jabłka, które posypałam sowicie cynamonem, zyskało wspaniały aromat. Dziekuje za wspaniały przepis!

kasia** (2008-03-04 12:18)

dziuniak1 (2008-03-15 11:15)

Właśnie wstawiłam do piecyka

kasia** (2008-03-18 19:59)

Był znakomity.

Ilonka (2008-03-20 17:13)

Ciasto robiłam parokrotnie. Za każdym razem wychodziło przepyszne. Do ciasta dodawałam 1 szklankę cukru, a do polewy trochę czekolady, którą posypywałam płatkami migdałowymi. Polecam.

Aniula27 (2008-03-20 18:36)

Murzynek jest wyśmienity, dałam 1 szkl cukru i był słodki w sam raz. Jedyne co bym zmieniła to ilość proszku do pieczenia, paczka to zdecydownie za dużo na taką ilość ciasta, były skutki uboczne w postaci zgagi. Dziękuje za przepis, najlepszy murzynek jaki udało mi się zrobić i bardzo szybki.

Joleńka26 (2008-04-17 08:20)

Murzynek jest pyszny a przy tym błyskawicznie sie go robi. Idealny do mleczka lub kawuni. Super baza do tortu czekoladowego.

berenika6 (2008-04-27 16:56)

no i juz sie piecze, ale jakie wyjdzie pochwale sie za 40 min ;)

pastry chef (2008-04-28 19:17)

Ten przepis jest BEZNADZIEJNY!
Pracuje na kuchni juz 4 lata, robie desery i wiem cos na temat ciast.
Przede wszystkim za duzo w przepisie mąki i jak slusznie ktos juz zauwazyl,nie dodaje sie calego opakowania proszku do pieczenia wystarczy lyzeczka.
W rezultacie ciasto wyjdzie bardzo kruche i suche w smaku, wyczuwalna bedzie mąka.
Najlepszy przepis na "Murzynka" jaki dotąd ZAWSZE sie sprawdza i jest WYSMIENITY mam od swojej Babci przekazywany z pokolenia na pokolenie.
Nie podam jednak przepisu bo jest zbyt drogocenny a poza tym nie moge zdrzadzac przepisow wykorzystywanych w naszej Restauracji.
Pozdrawiam.

Kormag (2008-04-28 19:29)

no i patrz innym smakowal ale znalazl sie     BIG CHIEF   ktory na oko twierdzi nie robiac ciasta ze jest beznadziejne
drogi kolego beznadziejny to ty jestes najpierw przepis wyproboj a pozniej krytykuj

mary50 (2008-04-28 19:33)

pastry chef (2008-04-28 23:58)

Drogie Panie,
widze,ze moj komentarz wzbudził pewne kontrowersje :)
Jako,ze zajmuje sie pieczeniem wyrobow cukierniczych juz od kilku lat wiem juz i poznaje po proporcjach skladnikow co mniej wiecej z nich wyjdzie i jakie to bedzie.Nie zawsze musze sprawdzac w praktyce.
Jednak,zeby nie bylo,zrobilismy w pracy ciasto z w/w przepisu (dla doswiadczenia), uzylem tego do przeszkolenia naszego nowego Chefa :)
Ciasto wyszlo tak (jak myslalem) suche i kruche i czuc bylo w smaku mąke. Jednak musze pochwalic polewe (mase) bardzo smaczna i dobrze wywazone proporcje - to napewno moge polecic.
Nie moge niestety podac wlasnych przepisow,pisalem juz czemu.
Nalegam jednak, by zagladnely Panie czasem do ksiazki Paskala z programu "Poprostu Gotuj", posiada On tez strone internetowa pod tym samym tytulem "Poprostu Gotuj" - napewno nie bedziecie Panie rozczarowane :)
Oczywiscie, (tu pozwole sobie zacytowac) Przepisy Paskala sa smaczne ,co nie znaczy ze zawsze wszystkim smakuja. Pozdrawiam.

nutella (2008-05-01 10:04)

spandau (2008-05-02 06:48)

Kochana Nutello ! Jestem fanka Twojego programu juz od dawna  ! Serdecznie Cie pozdrawiam .

vikunia (2008-05-02 10:14)

ja mam prawie identyczny przepis na murzynek ( jedyna roznica to lyxeczka proszku do pieczenia i piana z 4 bialek) i jest to przepis mojej babci. Zawsze wychodzi i nie jest suchy , nie wyczuwa sie rowniez smaku maki.

Glumanda (2008-05-02 15:14)

pastry chef..widze ze, Ty wraz ze swoimi ciastkami..pozjadales rowniez wszystkie rozumy...

mysha2006 (2008-05-02 17:07)

krzys59 (2008-05-02 17:17)

Tak się zastanawiam, skoro "pastry chef" pracuje NA KUCHNI to musi mieć szeroki wgląd w zawartość naczyń, z góry dużo widać, szkoda tylko że oczy parą zachodzą i nos zatykają kuchenne spaliny. Mam wrażenie, że "pastry chef" trochę się podtruł pracując NA KUCHNI i coś mu się na móżg rzuciło, że zapomniał o n-etykiecie.

Tekla (2008-05-02 18:25)

Upiekłam  "Murzynka" wg tego przepisu i muszę stwierdzić, że jest bardzo smaczny, wilgotny i w smaku bardzo czekoladowy. Proszku do pieczenia dałam mniej i dodałam rodzynki. Zdjęcia nie zdąrzyłam zrobić bo rodzinka go szybciutko zjadła.Piekłam w takiej foremce jak Twoja i ciasto wyrosło mi bardzo, bardzo wysokie (może moja forma jest krótsza?).

berenika6 (2008-05-05 10:35)

baaardzo pyszny i baaardzo czekoladowy ;) pycha

jema4 (2008-05-07 21:13)

Ciasto super!   Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Po prostu pyszne! Jeśli chodzi o proszek do pieczenia, miałam się zapytać o jak duże opakowanie chodzi (są przecież różne). Dałam 2 łyżeczki - pięknie wyrosło i było wilgotne. Polewę nanosiłam w kilka razy, nanosząc kolejną warstwę po uprzednim wyschnięciu poprzedniej. Efekt - pięknie lśniące ciasto. Polecam!
        
Dziękuję bardzo za przepis i pozdrawiam!

Wiwian (2008-05-29 19:19)

u nutelli jak zawsze wszystko super :) naprawde, twoje przepisy są genialne. jeszcze sie nigdy nie zawiodlam. Ciasto udało się idelanie. Smakowało lubemu, a to specjalne zamówienie na urodziny było :) murzynek pycha!!

ROODY (2008-06-06 20:39)

Bardzo smaczny murzynek :) Polecam ! Według mnie ciasto ładnie wyrosło :) Łatwe i szybkie w przygotowanu :) co raczej jest zdecydowanym plusem kiedy ma sie ochotę na coś słodkiego i nie ma sie zamiaru spędzać pół dnia w kuchni :P
Dziękuję za przepis.

  
A oto moje ( powiedzmy :P ) dzieło ;)

tirsa27 (2008-06-13 18:49)

pyszny murzynek! zrobiłam z podwójnej porcji bo na dużą tortownicę i przez to był chyba bardziej zbity ale przepyszny! i nie tylko mi smakowało:)

aleczka (2008-08-20 14:50)

magdalenka2205 (2008-09-22 11:27)

DO pastry chef:NIE ZASMIECAJ STRONY SWOIMI GLUPKOWATYMI KOMENTARZAMI!!!!!!!UWAZASZ SIE ZA PIEKIELNIE ZDOLNEGO BO PRACUJESZ W JAKIEJS MARNEJ KAWIARENCE!!ODPUSC SOBIE I NIE KRYTYKUJ INNYCH.WIELKI ZNAWCA SIE ZNALAZL.Czekamy na twoje przepisy madralo(zadnych narazie nie masz a niby taki dobry jestes).Pozdrawiam :-D

ola mg (2008-09-25 07:43)

z tej porcji wychodzi jedna długa blaszka?

magdalenka2205 (2008-10-16 17:53)

Nutello świetny przepis.Trzymaj tak dalej.Pozdrawiam Cię serdecznie.

thcjane (2008-11-12 17:37)

Murzynek jest fantastyczny! Pmiętam z dzieciństwa jak moja ciocia go robiła. Dokładnie taki sam smak!!! No i zawsze mi się udaje :))) POLECAM i dziękuję :)

Mimi_marii (2008-11-20 21:19)

Smaczny....mokry wbrew przewidywań "znawcy" ,jak dla mnie za słodki....ale ta polew mmmm....paluszki lizać
Troszkę inny niż mojej znajomej(a tak chciałam upiec taki sam bez proszenia o przepis)

malin (2008-11-25 11:11)

nikita101 (2008-11-27 13:02)

Napisz proszę, dlaczego po dodaniu masy do mąki powstały te straszne grudki ??? Domyślam się, że masa była poprostu za ciepła... Ale akurat takiej informacji nie było w Twoim przepisie :( Napisz mi, jak to zrobić aby grudek nie bylo a ja szybciutko zrobię nowego murzyneczka :D Dzięki

nikita101 (2008-11-27 13:11)

Ojj, zapomniałam dodać, że pomimo tych grudek murzynek wyrósł piękny i mi smakuje ( na szczęście zakalec nie wyszedł), co znaczy, że przepis jest po prostu ZNAKOMITY !!!!

sylwusiazx (2008-12-21 14:54)

Tyle pochwał co do tego przepisu to napewno bede musiała zrobić tego MURZYNKA :)Przepis juz mam dodane do ulubionych !!pozdrawiam  serdecznie

cariaa (2008-12-22 20:11)

Robiłam murzynka z tego przepisu jakiś czas temu..Pycha!!!;*

joasiek1977 (2008-12-23 16:28)

Murzynek - pychota :) Właśnie zrobiłam na święta :) Ale spróbować musiałam już dziś ;) DZIĘKI!

anitkaq (2009-01-11 12:35)

superrrrrrrr przepis :) murzynek poprostu wysmienity 

kateaa (2009-01-16 17:03)

Mam pytanko a czy do masy zamiast margaryny moge dodac maslo???

stykrotka (2009-01-17 10:35)

Murzynek przepyszny! Najlepszy przepis jaki miałam. Polecam rozpuścić dodatkowo 1 tabliczkę białej czekolady (lub 2 jak kto woli) i polać na górze ciasta. Wtedy smakuje jeszcze przecudniej :)

Joanna Wasiczek (2009-02-01 17:15)

Właśnie wyjęłam murzynek z pieca. Pieknie pachnie, jeszcze tylko polewa i gotowe. Mniam, można konsumować.W niedzielne popołudnie mi się zachciało i mam. Dzięki za przepis.

maniorka (2009-02-22 19:44)

pyszny, prosty, smaczny. ja jeszcze dodalam migdalowe płatki,  zez z cytryny i kieliszek likieru migdalowego zamiast olejku do ciasta i na polewe... wsam raz dla niespodziewanych gosci mniami 

mliwka (2009-02-25 19:37)

zmodyfikowałam nieco przepis, dając 3 żółtka i 3 białka, bo nie lubię jak się coś marnuje :) dałam też aromat waniliowy, bo nie miałam rumowego. ciasto wyszło świetne - wyrośnięte i mięciutkie, nieco lepkie w środku. świetny przepis!

magda81 (2009-03-22 10:11)

Bardzo smakuje moim dzieciom wiec robie je prawie co tydzien.
Bardzo pyszne ciasto!!!!!!!!!!!!

madzia73 (2009-03-23 11:56)

Murzynka robi sie bardzo prosto i jest pyszny. Ja zamiars aromatu rumowego dałam 1/4 szklanki rumu.

bunia (2009-03-30 09:08)

w imieniu siostry piszę komentarz: murzynek jest boski :) polecam wszystkim :) :) :)

mysha2006 (2009-03-30 21:24)

Przyłączam się do pochwał. Ciasto bardzo proste, tanie i bardzo dobre.

Łasik (2009-04-18 15:37)

Murzynek jest boski :) Niesamowicie łatwy w zrobieniu. Ja zrobiłam go w formie na babkę. Rodzina zakomunikowała mi, że muszę ją zrobić na święta i już w poniedziałek wielkanocny babki nie było :)

almond (2009-04-22 17:50)

Mam pytanie do autorki lub do tych którzy stworzyli tego murzynka, czy w momenie kiedy łaczycie mase kakaową z mąką wymieszana z jajkami nie robia wam się grudki w cieście? Mi się zrobiły...mieszałam, ale nic z tego, wlożylam do miksera, niby wymieszane ale dalej małe grudki, już upeiklam, sprawdze jak smakuje, ale narazie stygnie.

Łasik (2009-04-27 15:16)

almond, ja miałam takie jakby grudki, rozmieszałam na tyle, na ile się dało i wszystko było ok :) Robiłam na razie ciasto 2 razy, za drugim dałam tak z łyżkę mąki ziemniaczanej do mąki zwykłej i wyszło jeszcze lepsze, takie jakby delikatniejsze :)

wiatraczek (2009-05-03 21:02)

Murzynek mi sie udal
Pyszny pyszny i jeszcze raz pyszny  Pierwszy raz upieklam ciasto z przepisu ktore znalazlam w internecie i musze sie przyznac ze niezle dalam sobie rade
Ciasto puszyste takie jak chcialam :)
POZDRAWIAM I POLECAM PRZEPIS 

wiatraczek (2009-05-03 23:08)

almond do mieszania urzywalam robotu kuchennego i nie mialam zadnego problemu, wiec polecam zakupic sobie taki robot one nie sa takie drogie pozdrawiam

czarmag (2009-05-27 19:42)

Jest rewelacyjny  Robię wg tego przepisu już od dawna i nigdy się nie zawiodłam. Smakuje jak murzynek mojej Babci, który był najlepszy na świecie :)

maj (2009-06-06 20:53)

Mnie tez zrobiły sie grudki :( sądzę, że to żłótka z mąką się skleiły, Jestem początkująca i robie wszystko tak jak jest  w przepisach, więc rozmieszałam żółtka z mąką a że było jej dużo to sie zrobiły grudki, niestety nie udało mi się tego rozmieszac. Cóz, murzynek jest w piekarniku ciekawe co z niego wyrośnie :)

vikunia (2009-06-06 21:43)

Robie murzynek z podobnego przepisu. Tylko że żółtka dodaje do masy kakaowej i dopiero mąke i wtedy nie robia sie grudki.

asieksza (2009-07-04 09:10)

Murzynek na stałe zagościł w moim domku.Wczoraj piekłam w nocy i byłam już trochę zakręcona i nie odlałam masy na polewę. Musiałam więc polać gotową polewą. Do ciasta zamiast aromatu dodaje przyprawę korzenną i trzy łyżki powideł śliwkowych. Tym razem dałam mniej cukru a trochę miodu. Wyszło mniamuśne

anitkaq (2009-07-28 14:10)

Pychotka robie murzynka wedlug przepisu juz od dawna polecam

podziekowania za przepis....

edy (2009-09-07 22:23)

Pomocy  piekłam murzynka, wszystko było ok. pięknie rósł i nagle zaczął opadać na środku. Ciasto wstawiłam do nagrzanego piekarnika zaraz po wymieszaniu z pianą ( mieszałam bardzo delikatnie ) Co mogło być nie tak?

MalinowaMamba (2009-09-27 08:29)

O rany, murzynek pycha ! :D To byl pierwszy ktory mi sie udal ;] Duzy, mieciutki, niebo w gebie :D Polecam ten przepis jak najbardziej !

martusialenka (2009-10-18 12:42)

Murzynek pychota! Upieklam wczoraj, przełożyłam bita śmietana z jagodami, zniknął natychmiast:-)

olgaa (2009-11-09 19:36)

Pierwszy przepis z tej strony, który wykorzystałam, pycha. Delikatnie zmodyfikowałam, dodałam tylko szklankę cukru (wolę mniej słodkie ciasta). Polewę odlałam przed dodaniem mleka, była dzięki temu bardziej gęsta. Mleko wlałam na koniec już powyłączeniu palnika, ostudziło to masę. Białka ubiłam z odrobiną cukru. To jednak drobne zmiany, przepis jest świetny.

martaxcx2 (2009-12-04 17:16)

Wyszedł pyszny

grzybek (2009-12-08 22:35)

Tego murzynka piekę od lat 30 i zawsze wychodzi wszystkim smakuje i jest łatwy w wykonaniu teraz przepis przekazałam córce

eluchna (2010-01-18 16:46)

przepis super.Ciasto pienie wyroslo.No i pozniej skuszona unowoczesniani nasepnym razem dodalam troche maki ziemniaczej a do bialek dodalam troche cukru i tez sie udal ale juz nie byl tak przyszny jak wedlug przepisu...POLECAM!!!!

Dee (2010-01-18 20:54)

Upiekam i....... odplynelam. ciasto pyszne !!!!!!!!

pasqdka (2010-01-24 14:29)

Ciasto rewelacyjne.Znikneło w mgnieniu oka.Dziekuje za przepis,z pewnoscią nie raz jeszcze upiekę to ciasto.Troszkę je zmodyfikowalam-przekriłam na pół i posmarowałam karmelem.Pychotka

kati66 (2010-02-04 18:12)

Murzynek rewelacja! Polecam wszystkim niezdecydowanym! Pycha

Czarnulka31 (2010-03-07 15:09)

Murzynek jest wyśmienity !!!

Quene (2010-03-19 15:06)

Jakie wymiary ma mieć blacha do pieczenia na te ilosć ciasta??

Quene (2010-03-20 13:26)

Zrobiłam, w skali 1-5 daję 3.

lenalang (2010-05-07 14:28)

rewelacyjny ten murzynek, własnie go pieke 2 raz:) zeby byl jeszcze bardziej czekoladowy kupuje polewe mleczna i polewam, niebo w gebie

izulek8 (2010-07-05 08:28)

nie lubię murzynków, więc cieżko mi cokolwiek powiedzieć o smaku, jednak wykonanie proste, rośnie wysoki i prezentuje się bardzo ładnie. za to mój mąż nie musiał chwalić- wystarczyło, że wciągnął całą blachę

puma82 (2010-08-04 11:52)

Pycha, pycha, i jeszcze raz pycha, od dziś to jest już MÓJ murzynek :-)

kasiuniaa86 (2010-10-13 15:10)

Ciasto przepyszne, odkąd spróbowałam stało się moim ( i nie tylko) ulubionym ciastem. Jest wyśmienite i proste w wykonaniu no i przede wszystkim znika w mgnieniu oka :)

Kluko (2010-10-25 10:04)

Bardzo smaczne ciasto! Pięknie pachnie! Chciałem je wykorzystać do przygotowania "kopca kreta", więc upiekłem ciasto z 1,5 ilości w tortownicy o średnicy 27 cm. Ciasto wyszło wysokie, więc w konsekwencji po przekrojeniu miałem i kopiec kreta, i murzynek :)

izulek8 (2010-10-25 20:56)

wreszcie udało mi się wgrać fotkę:

Ania23 (2010-11-07 11:07)

robiłam w piątek i już prawie nie ma :) dodałam 3 łyżeczki dzemu z czarnej porzeczki i nie miałam zapachu więc dałam prawdziwy złoty rum :)

becikos (2010-12-07 19:58)

Murzynek bardzo dobry, choć miałam lekkie przejścia. Nie mogłam poradzić sobie z grudkami i musiałam potraktować ciasto blenderem zostały tylko takie malutkie a w cieście wogóle ich nie widać - na szczęście:) A murzynek piekł się 25 min, więc nie ufajcie kuchenkom !!! :)

mirwado (2011-01-14 20:25)

Mam 16 lat i 4 lata piekę ciasta.:) Jak zobaczyłam ten przepis to od razu nie pasowały mi te żółtka z mąka ale pomyślałam, że może jestem nie doświadzczona. Jak to zrobiłam to mi sie zrobiła konsystencja jak na kruche ciasto i nie wiedziałam co zrobić bo zrobiły sie grudki. Więc ostrzegam nie mieszajcie żółtek z mąką tylko z masą kakaową najpierw. Chyba, że tak jak ja i pewna pomysłowa pani, która skomentowała ten przepis,  uzyjecie do rozbicia blendera.:)
Autorko, zły pomysł z tymi żółtkami.

gosia64 (2011-01-14 20:35)

A ja dadaję zółtka i mąki do masy kakaowej i to wszystko razem miksuję.

matylda (2011-02-10 12:13)

Grudki w masie były, to fakt. Ale po upieczeniu nic po nich nie zostało.Został tylko przepyszny murzynek:) Wiem co mówię. Był bez bakalii, bez powideł ale i tak niebo w gębie.Mmmm jak sobie przypomnę to aż mi ślinka cieknie...Polecam!

anitkaq (2011-02-24 13:37)

jest przepyszny robilam tyle razy i zawsze znikal w mgnieniu oka:)

karina32 (2011-04-29 15:38)

hmm tyle tu zachwalan musialam sprobowac,ale jaka zemnie gapa nie doczytalam przepisu,myslalam ze sie zostawia 1 szkl polewy,po wlozeniu ciasta doczytalam przepis haha,i szybko wyjelam dolalam polewy i wymieszalam moja wina jak nie wyjdzie,wlasnie sie piecze narazie o dziwo rosnie az jestem ciekawa czy wyjdzie po mojej wpadce pozdrawiam

karina32 (2011-04-29 20:41)

a wiec nawet mi wyszedl to jakis cud po mojej pomylce a wiec polecam tego murzynka zawsze sie udaje i jest pyszny

yumi16 (2011-07-24 15:03)

Robiłam tego murzynka wiele razy i jest naprawde pyszny, polecam 

Figutka (2011-10-13 19:50)

Nie jestem fanką murzynków ale ten naprawdę jest, nie zawaham się powiedzieć, rewelacyjny!

rzeka (2011-11-01 14:56)

Swietny przepis!! Murzynek pieknie wyrosl i nie jest suchy.

Dla majacych problem ze zmieszaniem maki z jajkami...polecam (przepraszam, ze ingeruje w przepis)  do czekoladowej masy wrzucic jaja i reszte skladnikow i poprostu miksowac. Potem pomieszac z bialkami, ja ubilam piane z 4ch nie 2ch bo szkoda mi bylo zostawiac.

 Mniam, mniam smaczenego! 

lukrecja34 (2011-12-03 18:17)

BOSKI! Myślałam,że mój murzynek jest pyszny ale ten to mistrzostwo świata! Dziś go upiekłam i jestem pewna,że jeszcze dziś będzie pożarty

kłosek (2011-12-05 14:08)

murzynek przepyszny,tylko ja do ostudzonej masy bezpośrednio dodaję żółtka a pózniej mąkę

wszystko mieszam i dodaję ubite białka :) pozdrawiam

Sylka317 (2012-10-21 21:59)

Polecam dla mnie pycha,daję tylko 1 szklanke cukru a reszta bez zmian

selmaa (2013-02-04 20:05)

Ciasto jest po prostu rewelacyjne! Za każdym razem wychodzi i ... znika w tempie błyskawicznym! Polecam, bo naprawdę warto go wypróbować.

popsanka (2013-04-04 18:01)

Mój ulubiony :)))

ada&iruś (2013-10-23 05:02)

Najlepszy jaki jadłam

bettybez (2013-11-02 20:46)

Zrobiłam tego murzynka, nie wiem skąd wiedziałaś, że tego szukam, ale TEGO szukałam zdecydowanie!!! Przeczytałam, że są kłopoty z mieszaniem ciasta, więc posłuchałam, i dodałam żółtka do masy, dopiero później mąkę i wyrabiałam mikserem. Potem dodałam 4 ubite białka zamiast 2 i przyznałam, że faktycznie, ciężko to ciasto wymieszać, a o delikatnym wmieszaniu piany można wręcz zapomnieć, ale OK. Wstawiałam do pieca, po czym kapnęłam się, że zapomniałam o mleku Upiekło się jednak bez zarzutów, do reszty masy która została na polewę dodałam trochę mleka, i posmarowałam murzynka. Iiiii... iiiii... I przegenialnie wyszedł! Fantastyczny przepis, bardzo dziękuję za podzielenie się nim

mlena (2013-11-06 11:16)

 Murzynek pychotka :)